Прасковите се славят като един от най-сочните, сладки и вкусни плодове. С тях можем да си приготвим сладко, компоти или да ги похапване, докато са пресни.
Още: Какво се слага в ориза, за да е пухкав и вкусен: Тайната съставка
Още: Преди или след пържене: Кога се слага сол в бърканите яйца
Истината е, че на който и вариант да се спрем, то със сигурност сме късметлии, защото сладостта на този плод е незаменима.
Ще споделим как да си приготвите най-ароматните компоти от праскови.
Още: Колко време се вари компот от праскови?
Още: Брутално вкусен козунак с кисело мляко
Още: Какви грешки допускаме при овкусяване на зелена салата?
Какво да добавим към компотите от праскови?
Ето какви продукти са ви нужни за приготвянето на компотите:
Още: Как се приготвя класическа супа топчета с ориз?
Още: Тази салата с варено цвекло е актуална през цялата година
- праскови - 5 кг добре узрели
- захар - 2 кг
- вода - около 4 л
- канела - пръчки, по желание
Начин на приготвяне:
Още: Какво се случва с организма, когато ядете праскови и нектарини?
Още: Как се приготвя известната градинска салата
Още: Как се приготвя най-вкусната яйчена салата
Започнете с измиването на прасковите. Докато все още сте на този етап, търкайте много старателно с длан, така че мъхестата им част да може да се отстрани.
След това ги разрежете на 4 и премахнете костилката им. Може да ги нарежете на по-малки парчета, ако имате достатъчно време на разположение.
Пригответе си буркани, които вече сте измили и подсушили. Започнете да ги пълните с плодовете. Във всеки буркан сложете по една пръчка канела, 4-5 с.л. захар. Може да добавите и стръкче индрише за още по-богат вкус и аромат.
Долейте с вода до основата на гърлото и след това затворете с капачки. Бурканите се варят за 15 минути.
Още: Сладко от праскови на фурна - от бабиния тефтер
Същата тази рецепта може да се използва и за приготвяне на компот от нектарини. Продуктите и съотношението се запазват, с единствената разлика, че прасковите се заменят с нектарини.
Опитайте тази рецепта. Ще останете очаровани.
