Баклавата, колкото и простичък десерт да ви се струва на пръв поглед, е обвързана с не малко хитрости и тънкости. Ако искате да ви се получи уникално вкусна и топяща се в устата, трябва да умеете да приготвяте перфектната плънка.
Ще споделим с вас как можете да си приготвите чудна баклава и при това за нула време.
Ето ги и продуктите:
- кори за баница - 1 пакет;
- захар - 1 ч.ч.;
- галета - 200 г;
- ванилия - 1 бр.;
- орехи - 1 ч.ч. смлени;
- масло - 300 г.
За сиропа:
• вода - 500 г;
• захар - 1 и 1/2 ч.ч.;
• лимонова кора – настъргана.
Начин на приготвяне:
Най-напред извадете подходяща тавичка от шкафа. Намажете я с масло или олио и оставете настрана.
Пригответе си тиган, в който да запържите галетата, докато не започне да променя цвета си, клонящ към розово.
Слагаме първата кора в тавата, поръсваме я обилно с галета, след това поръсваме със смес от смлени орехи, захар и масло.
Задължително сложете това в плънката на баклавата за Бъдни вечер, ако искате да се получи перфектна
Навиваме кората на руло и я подреждаме в тавата. По този начин се процедира и с останалите кори и продукти.
Маслото, което е останало, се нагрява и с него се залива баклавата.
Вкусният десерт се пече на 170 градуса в предварително загрята фурна. Когато е готов, вадим от фурната и оставяме да се охлади. След това заливаме със захарния сироп.
След ден – два баклавата е готова за похапване. Такава вкусотия не сте опитвали. Задължително я пригответе за Коледа, защото в нея има масло, което автоматично я прави неподходяща за Нова година.
Светли празнични дни!
