Днес споделяме с вас едно необичайно, но изключително вкусно предложение - пържено кисело зеле с боб. Тази комбинация от вкусове е нещо, което малцина са опитвали, но след като я опитате, ще се убедите, че става въпрос за невероятен вкус, който ще ни върне спомени от едно време.
Още: Тези кюфтета от коприва си заслужават усилията - страшна вкусотия
Още: Вкусна и ефектна салата с останалите великденски яйца
Рецепта на деня: Пържено зеле с яйце
Рецепта за пържено зеле с боб
Съставки:
- Боб - 500 г (зрял)
- Кисело зеле - 1 зелка
- Зелев сок - 100 мл
- Олио - 150 мл
- Лук - 1 глава
- Червен пипер - 3 ч.л.
Още: Не сте опитвали толко вкусни домашни локумки (РЕЦЕПТА)
Още: С какво задължително се овкусява пилето за печене?
Начин на приготвяне:
- Варене на боба: Бобът се вари, като водата се сменя два пъти след като заври. След сваряването, отцеждате боба от течността.
- Подготовка на зелето: Киселото зеле се реже на ситно и се слага да ври в зелевия сок. Когато зелето омекне, се смесва със сварения боб.
- Пържене на лука: В дълбок тиган се излива олиото, след което лукът се нарязва на ситно и се добавя в тигана, за да се запържи.
- Приготвяне на соса: Тиганът се сваля от котлона и се добавя червеният пипер. С горещото олио се полива зелето с боба и се разбърква.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тази каша от коприва по селски ще ви върне години назад
Още: Любимата супа от коприва - ето как най-лесно се приготвя
Хитът днес: Пържено зеле в тиган с яйце
Този рецепт за пържено кисело зеле с боб несъмнено е стъпка извън обичайните граници на вкуса. Съчетавайки свежестта на зелето, богатството на боба и аромата на подправките, тази уникална рецепта ще ви върне във времето със своя невероятен вкус. Пригответе го у дома и се насладете на великолепно гурме изживяване.
Добър апетит!
Още: Бланширане на лапад - ето какви тънкости трябва всеки да знае
Още: Как се приготвят кюфтета от лапад на фурна
