Обичаме лесните и вкусни рецепти, които не ни отнемат много време за приготвяне, а резултатът винаги е изумителен. Тези локумки като едно време са точно такива. Със сигурност една сладка няма да ви достатъчна, толкова са добри. Можете да ги направите с локум с вкус по ваш избор, а също така да смените орехите с бадеми.
Необходими продукти за локумките:
500 г брашно, пресято
Още: Топят се в устата: Масленки като от едно време
250 г локум
1/2 кофичка кисело мляко (200 г)
60 г захар
120 г пудра захар
Още: Постни локумки, подходящи за делник и празник
80 г свинска мас
80 мл олио
100 орехови ядки
5 г сода бикарбонат (1 непълна ч.л.)
1 ванилия
Начин на приготвяне:
Пресейте брашното два пъти и при непрекъснато бъркане прибавете към него смесеното със сода кисело мляко, кристалната захар и мазнината лъжица по лъжица. Омесете умерено твърдо тесто и го разточете на кора с дебелина 5 мм. С помощта на чаена чаша изрежете от кората кръгчета, върху които сложете парченца локум и по малко смлени орехи. След това сгънете кръговете така, че да получите полумесеци, притиснете краищата им и ги наредете в тава, покрита с хартия за печене. Печете ги в умерена фурна (170 градуса), докато порозовеят. Оваляйте готовите локумки в размесената пудра захар с ванилия.
