Чипсът е една от любимите храни на всички ни, но сме наясно с това колко е вреден за здравето ни. Днес ви представяме една рецепта за домашен чипс от тиквички, който не отстъпва по вкус на купешкия, но са сметка на това е много здравословен.
Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Необходими продукти за чипс от тиквички:
3 тиквички
4 с.л. царевично нишесте
1/2 ч.ч галета (прясна)
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
2 с.л. зехтин
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
За соса:
1 жълтък (голям)
1 ч.л. джиджонска горчица
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
100 мл зехтин
1 с.л. лимон
1 скилидка чесън
1 връзка копър
Вижте още: Класическа рецепта за крем Брюле
Начин на приготвяне:
Тикчичките се нарязват на средно тънки кръгчета и се поставят в ледено студена вода със сол. Нишестето се разтваря в 100 мл вода. Тиквичките се топват в нишестето, а после в галетата. Нареждат се в тава, застлана с хартия за печене, и се слагат в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути.
За соса:
Жълтъкът и горчицата се разбиват. Зехтинъ се налива на тънка струя, като се разбива с миксер. Прибавят се и другите съставки и се разбива добре .
Тиквичките се поднасят горещи със соса.
