Браунитата са едни най-популярните и лесни за приготвяне десерти. Има много рецепти за приготвянето им. Сред тях се открояват такива дори и за тези, които постят. Браунито, приготвено по тази рецепта, макар и постно, се оказва не по-малко вкусно.
Вкусно постно брауни: Рецепта
За приготвянето му ще са ви необходими следните съставки:
- 100 гр ябълково пюре
- 115 гр растително масло
- 125 гр растително мляко
- 160 гр брашно
- 75 гр какао
- 200 гр захар
- 1/2 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. сол
- 150 гр черен шоколад с растително мляко
Пригответе ябълково пюре. За целта плодовете могат да бъдат или варени, или печени. След това смесете ябълково пюре, растително масло, растително мляко и разбийте с блендер. Смесете всички сухи съставки: брашно, какао, захар, бакпулвер и сол. Все още не добавяйте единствено шоколада.
Екстра пухкав лимонов мус (само 5 съставки)
Смесете сухата и мокра смес. Добавете 100 грама разтопен шоколад, разбъркайте и оставете за 10 минути, за да се разтопи захарта. Изсипете шоколадовата смес във форма, покрита с пергамент. Отгоре поръсете с останалия шоколад. Печете браунито в загрята на 170 градуса фурна за 25-30 минути.
Още една рецепта за вкусно брауни с бял шоколад
За да го приготвите, ще са ви необходими следните съставки:
- яйца - 3 бр.
- захар - 75 гр
- сол - 0,5 ч. л.
- масло - 150 гр
- бял шоколад -150 гр
- бакпулвер - 3 гр
- брашно - 150–180 гр
Преди да започнете, загрейте фурната до 170 градуса. Това ще позволи на тестото да се изпече равномерно и ще запази деликатна структура.
Бърз и вкусен десерт с ягоди: Приготвя се толкова лесно, че ще го правите всеки ден
Белият шоколад трябва да се разтопи заедно с маслото. Това може да стане на водна баня или с помощта на микровълнова фурна. Основното нещо е да не прегрявате сместа, така че шоколадът да не се сгъсти. Когато масата стане хомогенна, оставете я да се охлади до стайна температура.
В отделна купа разбийте яйцата със захарта до лека пяна - това ще ви помогне да направите тестото ефирно. След това внимателно добавете шоколадово-маслената смес и разбъркайте добре. Пресейте брашното заедно с щипка сол и бакпулвера, след това постепенно добавете към течната смес и внимателно разбъркайте до гладкост.
Ако искате да направите десерта още по-интересен, добавете към тестото нарязани ядки или парченца шоколад. Те ще добавят текстура и ще направят вкуса още по-богат. Прехвърлете тестото във формата и го разпределете равномерно.
Пече се на 170 градуса за 25-30 минути. Следете за готовност: вътрешността на браунито трябва да остане леко влажна. Можете да проверите това с клечка за зъби - ако излезе леко лепкава, значи десертът е готов.
Много е важно браунито да се охлади напълно в тавата, преди да го нарежете на порции. След охлаждане текстурата ще стане по-плътна и вкусът ще бъде още по-изразен.
Лесен, бърз и вкусен: Домашен десерт с праскови
