Наближава Гергьовден и по традиция домакините поднасят ястия от агнешко месо на празничната трапеза. Този празник е един от най-почитаните и уважаваните у нас и обикновено се стремим да спазваме традициите, предавани от поколение на поколение.
Ако не разполагате с много време, но въпреки това искате да спазите обичая и да поднесете агнешко на Гергьовден, тази рецепта за пилаф с консервирано месо много ще ви допадне. Подготовката отнема около 10 минути, а самото готвене – не повече от 20 минути, тъй като месото вече е преминало термична обработка.
Необходими продукти:
Още: Топ 5 разядки за агнешко месо
- Ориз - 200 г
- Агнешко месо (консервирано) - половин стандартен буркан
- Сол - на вкус
- Черен пипер - на вкус
- Вода - според указанията за сваряване на ориза
- Олио или друга мазнина (по желание) - 1-2 с.л.
Може да използвате и останало печено агнешко месо от Великден, ако сте го съхранили правилно.
Начин на приготвяне:
Измийте ориза добре.
Още: Как агнешкото в плик да се превърне в истински шедьовър
В тенджера сипете необходимото количество вода, добавете сол и по желание малко мазнина. Когато водата заври, добавете ориза.
Варете ориза около 15-20 минути или докато омекне.
Няколко минути преди оризът да е напълно готов, добавете отцеденото консервирано агнешко месо или нарязаното печено месо. Разбъркайте.
Още: Най-сочното и вкусно агнешко: една съставка прави чудеса
Оставете ястието на котлона за още 2-3 минути, за да се смесят ароматите и месото да се затопли добре. След това изключете котлона и оставете под капак за кратко.
Ако желаете, може да прехвърлите готовия пилаф в тавичка и да го запечете за около 10 минути в предварително загрята фурна.
Преди да сервирате, поръсете пилафа с прясно смлян черен пипер. По желание може да добавите и свежи подправки като магданоз или джоджен.
Получава се едно много вкусно и ароматно ястие, идеално за празничната трапеза за Гергьовден, без да изисква много време и усилия.
Още: Как най-лесно се изкисват агнешки дреболии
Опитайте тази бърза рецепта! Ако резултатът ви допадне, не забравяйте да споделите идеята с приятели.
Желаем ви добър апетит!
