Пържените картофи са едно от основните ястия, но не всяка домакиня успява да ги приготви перфектни. Често картофите се разпадат още в тигана. Причината за това се крие в една грешка, допускана от домакините.
Още: Кулинарно пътешествие до Франция: Пригответе у дома оригиналната рецепта за рататуй
Още: Лесна рецепта за вкусна и питателна вечеря: Картофена фритата с основни продукти от хладилника
Кога се слага сол в пържените картофи?
Опитните готвачи никога не слагат сол в картофите по време на пържене.
На пръв поглед може да изглежда, че това твърдение изглежда погрешно, тъй като пържените картофи определено не трябва да са меки. Но именно заради солта ястието започва да се разпада.
Вкусни и хрупкави като пържени картофи, но без капчица олио - ето я рецептата
Още: Най-вкусната постна мусака по турски – трябва да я знаете тази рецепта
Още: Лесна рецепта с прости съставки за невероятен индийски десерт
Неапетитната пържена маса не изглежда добре в чиния. Затова е най-добре да въведете сол в момента, когато ястието е готово. Главните готвачи в ресторантите за бързо хранене правят именно това, когато приготвят пържени картофи: солта е последната съставка, която добавят към тях.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: По колко кайма и ориз се слага в сармите, за да са сочни и вкусни?
Още: Вечеря за нула време: Ароматно и крехко пилешко на фурна
Ако се опасявате, че в този случай картофите могат да се окажат твърде меки, тогава можете да осолите ястието няколко минути преди края на готвенето. Зеленчукът ще запази формата си и ще се окаже изключително вкусен.
Картофите ще се изпържат по-бързо, ако преди да ги сложите в тигана, направите това
Още: Бърза рецепта с бергамот: Оризът, който ще впечатли всички на масата
Още: Никога не сте опитвали приготвен по този начин лук: Рецепта, която ще ви изненада
