Чесновите пърленки достойно заменят хляба на трапезата. Те са вкусни, ароматни и се комбинират отлично с всяка една гозба, без значение дали е постна или с месо.
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Сигурни сме, че не пропускате да си поръчате пърленка, когато сте в любимия си ресторант.
Днес обаче ще ви споделим една изключително лесна рецепта, чието изпълнение отнема едва няколко минути. Предлагаме ви още сега да ги пробвате, няма да съжалявате.
Още: Домашни пърленки БЕЗ мая, готови за 20 минути
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Как се приготвят вкусни и меки пърленки?
Ще са ви нужни ето тези продукти:
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
- брашно - към 500 г, пресято
- яйца - 1 брой (може и без)
- кисело мляко - 1 кофичка
- сол - 1 с.л
- захар - 1 ч.л
- мая - половин кубче, за хляб или 1 пак. бакпулвер
- сода бикарбонат - 1 щипка
- олио - 2 - 3 с.л
- масло - 2 с.л., за намазване
- чесън - 5 скилидки пресован, за намазване
- магданоз - няколко стръка накълцан, за намазване
Начин на приготвяне:
Още: Вкусни пърленки със сирене на скара: Рецепта на баба
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
Направата на пърленките не е никак сложна, но въпреки това е нужно да се придържате към стъпките в рецептата. Точните пропорции са задължителен елемент, гарантиращ ви перфектен краен резултат.
Започнете с пресяването на брашното, а към него добавете и млякото. Чукнете яйцето и започнете да прибавяте и останалите продукти.
Замесва се меко тесто, което се оставя да втаса в продължение на 30 минути, не повече.
От тестото се късат малки токи, които се оформят като пърленки.
Още: Пърленки от лимец и бяло брашно: Страхотен аромат и вкус
Преди да ги сложите да се пекат във фурната, ги намажете с паста от масло, чесън и магданоз. Гарантираме ви, че се получават несравнимо вкусни.
Добър апетит!
