Сезонна комбинация, изпълнена със стойност и вкус, която наистина ще ви засити и ще се превърне във ваше любимо ястие. Стъпките са лесни и можете да я приготвите без много усилия.
Още: Лесна рецепта за топящ се в устата карамелизиран лук на тиган
Необходими съставки:
- 2 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици зехтин
- 500 г праз
- 500 г картофи
- 200 г бяло сирене
- Половин чаша бита сметана или мляко
- Половин чаша бульон или хладка вода
- 2 скилидки чесън
- сол
- черен пипер
Начин на приготвяне:
Първата стъпка от тази рецепта е много лесна, включете фурната на 220 градуса, за да е топла. Междувременно измийте зеленчуците обилно с вода и ги обелете.
След като сте сигурни, че сте почистили зеленчуците, ги нарежете на възможно най-тънки филийки. Може да ги поставите в отделни съдове, пълни с вода. По този начин картофите ще изхвърлят излишното нишесте, което съдържат, което причинява подуване на корема.
Сложете тиган с масло или зехтин на огъня и запържете леко праза и счукания чесън. Когато резените праз омекнат, ги овкусете със сол и черен пипер и оставете за още 3-4 минути.
Вземете тава, намазана с малко олио и наредете там половинките картофи. В средата се напълва с леко запържения праз лук и след това вторият и последен слой картофи.
Още: Лесна рецепта за питателна есенна супа
Добавете сметана, бульон и сирене в тигана. Задушават се леко и се разбъркват добре, за да се свържат съставките. Оставете на котлона, докато започнат да се образуват мехурчета по повърхността на тигана.
С тази смес се заливат картофите и праза и след като се поръсят с малко олио се слагат да се запекат. Обикновено тази запеканка отнема около 50-60 минути, но това е достатъчно, за да се стегне сосът и картофите да омекнат достатъчно. След като го извадите от фурната, оставете тавата да се охлади малко и можете да сервирате.
