Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Най-вкусната агнешка дроб сарма се приготвя по тази рецепта

22 април 2024, 08:55 часа

Привърженици ли сте на агнешката дроб сарма или сте свикнали да я похапвате единствено покрай великденските празници? Без значение какъв е вашият отговор, днес ще споделим чудна рецепта за приготвяне на агнешка дроб сарма, която буквално ще се превърне във ваш фаворит.

Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Как да приготвите вкусната гозба за нула време?

Ето какви продукти са ви нужни:

Още: Дроб сарма с агнешко - празничен деликатес за всеки ден

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

  • агнешки комплект - 1 бр.
  • ориз - 200 г
  • пресен лук - 2 връзки
  • лук - 1/2 глава
  • пресен чесън - 1 връзка
  • пресен джоджен - 1 връзка
  • червен пипер - 1 с.л.
  • олио - 3 с.л.
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус

За заливката:

  • яйца - 2 бр.
  • кисело мляко - 300 г
  • брашно - 3 с.л.

Начин на приготвяне:

Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза

Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз

Още: Традиционна дроб сарма с агнешко за Великден

Всички агнешки дреболии, които са в комплекта, се измиват под течаща вода, преди да стартирате с готвенето. Обикновено се използват бял дроб, черен дроб, бъбреци, сърце, було.

Още: Как най-лесно става почистването на свински черва

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Варят се в подсолена вода за близо час. Ако в комплекта има було, то не трябва да се вари.

Когато са готови, дреболиите се режат на кубчета.

Бульонът, в който са се варили, се прецежда и оставя настрана.

Още: Как се приготвя фалшива дроб сарма с гъби – доказано истински вкус

Двата вида лук и чесънът се режат на ситно. В малко олио се запържва старият лук и оризът.

Когато оризът стане стъклен, се добавят нарязаните лук и чесън и се овкусява с червен пипер.

Идва ред на добавяне на дреболиите и една от най-важните подправки, а именно джодженът.

В съда се долива около 700 мл от бульона и се овкусява със сол и черен пипер.

Всичко това се покрива с булото и се пече в предварително загрята фурна. Докато дроб сармата се готви, можете да приготвите заливката с изброените продукти. След около час заливате ястието с нея и оставяте да хване приятна златиста коричка.

Получава се несравнимо вкусна!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Мария Стратиева
Мария Стратиева Отговорен редактор
Новините днес