Почти навсякъде се предлагат вкусни пърленки. Не е нужно да сме майстор готвачи, за да можем и сами да си ги приготвим у дома.
Предлагаме ви една изключително лесна и сполучлива рецепта. Благодарение на нея пърленките винаги се получават ненадминато вкусни.
Ето какви продукти са нужни за пърленките:
• 1 килограм тесто, предварително омесено с мая и кис. мляко;
• 2-3 скилидки чесън, предварително настъргани;
• около 350 гр сирене или кашкавал;
• 100 гр масло, настъргано на едро;
• Олио.
Приготвяне на пърленките:
Ако предварително сте се погрижили за направата на тестото, пърленките ще са готови за нула време.
Най-лесните и вкусни чеснови пърленки
Трябва да оформите малки топки от готовото вече тесто. За предпочитане е да намажете ръцете си с олио, за да не залепва тестото по тях. В отделна купа се смесват кашкавал, чесън и масло.
От топките се оформят питки, а в средата им се слага малко от сместа. След това отново се оформят топки, които се разточват с точилката.
Пърленките се оставят за 20 минути, в които да си починат и едва след това се изпичат на тигана.
Може да ги изпържете, но за предпочитане е да ги изпечете, защото пържени наподобяват повече мекици.
За да е още по-плътен и завършен вкусът на пърленките, намажете ги с масло, преди да ги поднесете на трапезата си. На финала може да поръсите с малко шарена сол.
Добър апетит!
