На трапезата през лятото на почит са мезетата, а за този паниран карфиол с бира ще ви поздравят всички.
Необходими продукти за паниран карфиол с бира:
1 средна глава карфиол
1 ч.ч. бира
2 яйца
брашно
2 скилидки чесън
черен пипер
сол
Вижте още: Не сте яли по-вкусни кюфтета от тиквички с чеснов сос
Начин на приготвяне:
Карфиолът се измива и накъсва на розички. Залива се с вряла вода за минута.
Всички продуктите за панировката се пасират с пасатор.
Розичките се посоляват. Всяка се потапя в панировката и се пържи в дълбок съд с олио.
Готовият паниран карфиол се отцеждат върху салфетка или кухненска хартия от излишната мазнина.
