Турската баклава - представена за първи път в края на 17-ти век, турската баклава е еволюирала, за да задоволи различни вкусове и сега се предлага с различни декорации. Баклавата се приготвяла и поднасяла на подноси на еничарите на церемониалния парад на всеки 15 Рамадан.
Още: Торта, която се топи в устата: Без печене, готова само за 20 минути
Още: Лесна рецепта за домашни бисквитки – готови само за 40 минути
Популярно в Газиантеп от османската епоха, това ястие придобива популярност. Тъй като пресните ядки от шамфъстък се отглеждали в изобилие в района и се използвали широко в десертите.
В този град се произвеждали стотици разновидности на баклава. Баклавата, която се приготвя в много други части на страната, продължава да подслажда отвъд Газиантеп. Затова сме сигурни, че няма да пропуснете това сладко, когато посетите Истанбул и ще го намерите в почти всяко кътче на Истанбул.
Рецепта за най-старата баклава за Бъдни вечер
Още: Хрупкава баница с извара: Най-бързата и лесна рецепта с домашно приготвени кори
Още: Най-вкусните панирани кюфтета: Рецепта от тефтера на баба
Рецепта за турска баклава
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Най-вкусната супа от коприва с пилешко: Ще съжалявате, че не сте я опитали досега
Още: Всички ще си оближат пръстите, ако приготвите печеното агнешко бутче така
Ето няколко лесни стъпки, за да направите тази бърза рецепта за турска баклава:
Първо смесете вода, захар и резен лимон, за да направите сироп. Оставете да изстине преди да приготвите и изпечете баклавата.
Второ, изрежете листовете до размера на вашия съд за печене.
Още: Как точно се приготвя известната зелена салата с ананас?
Още: На тази немска супа с праз и кайма няма кой да ѝ устои
Трето, намажете всеки лист фило с разтопено масло, преди да го поставите в тавата. Поръсете орехи отгоре на всеки пет листа фило. Филото, върху което са разпределени орехите, не е необходимо да се намаслява.
Баклава с кексова плънка – домакините полудяха по нея
На колко градуса пекат баклавата в Турция?
Четвърто, намажете отгоре с разтопено масло, разрежете баклавата по диагонал. Отгоре се намазва с останалото разтопено масло. Поставете тавата в предварително загрята фурна на 180°C за около 50 минути.
За да направите сиропа, смесете захарта и водата в дълбока тенджера и сместа се вари около 25 минути. След това във врящата смес добавете лимонов сок и отстранете от котлона.
Накрая загрятата баклава се залива с изстиналия сироп и се оставя поне 4-5 часа, или докато поеме сиропа.
