Какво по-хубаво от това да поглезите цялото си семейство с вкусна и апетитна неделна закуска, приготвена у дома. Милинките са едно от любимите ни тестени изделия. Някои хора намират направата им за свръх трудоемка, но истината е, че това не е така.
Ако знаете правилната рецепта, не само че ще ви е лесно, но и накрая ще се получат наистина вкусни и апетитни милинки.
Продукти:
• Брашно - 500 - 600 грама;
• прясно мляко - 500 мл;
• захар - 1 ч.л.;
• сол - 1 ч.л.;
• яйца - 1 брой;
• мая - 1/2 кубче (21 г).
За заливката:
• яйца - 2 броя;
• прясно мляко - 250 мл;
• сирене - 250 г.
Начин на приготвяне:
Пригответе си голяма и удобна купа, в която да започнете да смесвате продуктите. Най-напред счупете яйцата и разбъркайте с вилица, добавете захарта, солта, маята, затопленото мляко и постепенно започнете да слагате брашно. Трябва да се получи гъста каша. Оставя се на топло, за да може да шупне.
Турската рецепта за най-вкусните милинки
Когато това стане, започнете да добавяте брашно с дървена бъркалка и да бъркате с ръце. Трябва да се получи меко тесто, на което отново му е нужно време, за да може да втаса.
Оформят се малки топчета, които се редят в тавичка. Най-отгоре се заливат със смес от яйце, мляко и сирене.
Милинките се пекат в предварително загрята фурна на 160 градуса.
Накрая, когато ги извадите от фурната, ги намажете с масло и ги похапнете с наслада.
Добър апетит!
