Пригответе си още днес чудесна лучена супа - точно както я приготвя баба. Рецептата не е никак трудна, така че всяка домакиня ще се справи успешно. Трябват ви пресни продукти и малко време в кухнята. Продължете да четете, за да разберете какви стъпки трябва да следвате при приготвянето.
Необходими продукти:
- 10 глави лук
- 1 връзка зелен лук
- 3 скилидки чесън
- 1 морков
- 1 л. прясно мляко
- 2 яйца
- 1 връзка магданоз
- 4 с.л. олио
- 1 к.ч. ракия
- сол
- черен пипер
- 1 с.л. брашно
- 6 с.л. кисело мляко
Хрупкави лучени кръгчета: Ето каква е тайната
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да нарежете лука на едно. След това на ситно нарежете пресния зелен лук и пресния чесън. Настържете моркова.
Зеленчуците се задушават в загрятото олио. Щом омекнат, се добавя ракията и се разбърква. Поръсват се със солта и с брашното, като се разбърква.
След това наливате горещото прясно мляко. Ако супата е прекалено гъста, може да добавите още вода.
Накрая се застройва с разбитите киселото мляко и яйца. Поднася се поръсена със ситно нарязан магданоз.
Приятен апетит!
