Кълцаната лютеница е изключително нетрадиционна. Сигурни сме, че като чуете рецептата, ще се изкушите и веднага ще искате да я приготвите и поднесете на трапезите си.
Още: Как се приготвя агнешки кебап - любим на малки и големи?
Още: Кой е най-добрият сос за агнешко месо
Ето и какви продукти се използват за направата й:
• боб - 300 г салатен (може и готов от консерва);
• праз;
Още: 1 лъжица е достатъчна: Какво се слага във водата за варене на картофите, за да не ги преварите
Още: Как да имаме най-вкусната супа от агнешки чревца?
• орехи - 5 бр.;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Рецептата за курабии, които бабите ни задължително са приготвяли покрай Великден
Още: Това печено агнешко с бира - гладът моментално ликвидира
• лютеница - 1 бурканче;
• сирене - 100 г;
• кисели краставички - 3 не много големи;
Още: Как се прави любимата на много българи чорба от агнешки дреболии
Още: Топ 5 соса, с които агнешкото за Великден ще стане по-вкусно от всякога
• сол;
• олио - 1с.л.
Начин на приготвяне:
Бобът се вари, а празът се реже на ситни парчета. Ако нямате време да варите боб, може да се запасите с готов от консерва.
Добре е орехите да се смелят в мелачка. Някои баби предпочитат да ги накълцат на ситни парчета, но това отнема повече време.
Рецепта на деня: Лютеницата на баба
Свареният боб се мачка на пюре и се смесва с праза, орехите и лютеницата. Киселите краставички се режат на много ситно и се добавят към сместа.
Последната стъпка е овкусяването на лютеницата. Добавят се сол, олио и намачкано сирене.
Тази кълцана лютеница е чудесна разядка, която да сервирате в компанията на препечени филийки хляб. Задължително я опитайте и ви гарантираме, че няма да сгрешите. Вкусът й е невероятен!
