Опитайте тази чудесна рецепта за кюфтета с доматен сос. Съставките се допълват перфектно, за да създадат това вкусно ястие. Подходящо е и за по-неопитните домакини, като гарантирано ще имат успех.
Необходими продукти:
За кюфтетата:
- 1/2 кг кайма
- 1 ч.л. ориз
- 1 глава лук
- 1 яйце
- 4 стръка магданоз
- 1/2 ч.л. черен пипер
За соса:
- 3 к.ч. вода
- За кюфтетата:
- сол
За соса:
- 1 кг домати
- 1/2 глава лук
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. сушен босилек
- 1 ч.л. захар
- 6 с.л. олио
- 1 к.ч. вода
ВКУСНИ пълнени картофи: Така ги правят в ресторантите
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да измиете и изчистите оризът. Добавяте вода, сол и малко олио и оставяте за заври – готивте до готовност.
След това подготвяте сосът, като нарязвате лука на ситно. Запържва се за кратко, поръсва се с червен пипер, налива се малко гореща вода и се задушава за около 5 минути.
След като лукът омекне и водата се изпари, се прибавят нарязани на дребно домати. Поръсва се с босилек и захар. Вари се още няколко минути.
Следваща стъпка е да приготвите кюфтетата. Нарязва се лукът и се прибавя към каймата, заедно с охладения ориз. Добавя се яйцето, посолява се, поръсва се с магданоз и черен пипер.
Оформяте кюфтета от получена смес. Пържат се в сгорещено олио по няколко минути и от двете страни, докато станат напълно готови.
Приятен апетит!
