Няма по-добра и здравословна храна от пресните зеленчуци. Богати на витамини, минерали, вкус и цвят, зеленчуците са най-добрият начин да започнете и завършите деня. Можете да ги консумирате като сокове, печени, варени, на супа, а някои и в десерти.
Още: Домашен ирландски соден хляб: Лесна рецепта, без месене и втасване
Имайки това предвид, най-добрият избор, който можете да направите, е те да присъстват възможно най-много в ежедневието ви. Поради тази причина експертите съветват да опитате запеканката от тиквички, лук и сирене в днешната рецепта.
Това ястие ще добави много вкус към вашата семейна трапеза само с няколко прости стъпки на приготвяне. Следвайте правилния начин за приготвяне на тази рецепта по-долу.
Още: Невероятна торта със заквасена сметана и канелен топинг – перфектна за кафе пауза
Рецепта за запеканка с тиквички
Необходими съставки:
- 6 средни тиквички
- 2 малки глави лук
- 1 супена лъжица масло
- 1 яйце
- 120 г заквасена сметана
- 130 гр настърган кашкавал
- 1 чаена лъжичка сол
- черен пипер
Начин на приготвяне:
За да започнете да приготвяте тази рецепта, ви съветваме да загреете фурната до 190 градуса по Целзий. Изберете тавичка с големина около 25 см и я намажете с малко масло или олио.
Още: Невероятен ябълков сладкиш с портокали: Лесен и ароматен сезонен десерт
През това време в дълбок тиган на среден огън разтопете маслото и добавете нарязания на ситно лук. Оставете лука да се запържи за около 6 минути, докато видите, че е омекнал напълно.
Нарежете тиквичките на тънки кръгли филийки и ги сложете в тигана на котлона. Оставете ги да се пържат за 10-12 минути, като разбърквате от време на време, докато омекнат и променят цвета си до златисто. След това свалете съда от котлона и го оставете настрана.
В дълбока купа добавете яйцето, заквасената сметана, сол, черен пипер и 50 г настърган кашкавал. Смесете добре всички тези съставки с електрически миксер или на ръка, докато получите гъста, компактна маса.
Още: Десерт без глутен, но с вкус, на който не можете да устоите
Вземете тавата за печене и поставете в нея тиквичките, които сте изпържили по-рано. Внимателно изравнете резените тиквички с лъжица, така че всички да легнат една върху друга. След като приключите, изсипете приготвения по-рано сос от сметаната върху подредените в тавичката тиквички.
Разпределете сметановият сос по цялата повърхност на тавата, като я покриете и накрая добавете останалото количество кашкавал. По желание може да редувате кашкавал, като го смесите с малко бяло сирене на трохи.
Когато тавата е готова, поставете във фурната и печете на 190 градуса за 25-30 минути, докато се зачерви на повърхността си. След това можете да сервирате и консумирате с месни ястия или с малко ориз.
Запеканката с тиквички е не само вкусна, но и изключително питателна, което я прави идеален избор за всеки сезон. Комбинацията от кремообразна текстура, нежния вкус на тиквичките и ароматния кашкавал ще впечатли цялото семейство. Освен това, това ястие е чудесен начин да включите повече зеленчуци в менюто си, като същевременно се наслаждавате на неустоим домашно приготвен вкус.
Независимо дали я сервирате като основно ястие или гарнитура, тази запеканка е перфектна за обяд или вечеря. Лесното ѝ приготвяне я прави подходяща както за делничните дни, така и за специални поводи. Опитайте тази рецепта и се уверете сами, че с няколко прости съставки можете да създадете ястие, което ще зарадва всички на трапезата ви!
Добър апетит!
Още: Лесна торта с бутер тесто, която ще впечатли всички - готова за 40 минути
