Знаете, че консервираните зелени доматки са чудно мезе. Те заемат почетно място на трапезите ни през зимните месеци. Затова ние трябва да се погрижим и да ги приготвим, докато градината е отрупана със зелени домати. Вместо да се чудим какво да ги правим, можем с тях да сътворим перфектната туршия.
Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Ето и какви продукти са ни нужни за доматите:
- зелени домати - 1 кг
- моркови - 1 - 2 бр.
- копър - 1 вр.
- чесън - 3 скилидки
- оцет - 6 с.л.
- захар - 2 с.л.
- олио - малко
- сол - 2 с.л.
- черен пипер - на зърна
Начин на приготвяне:
Доматите се измиват и ако са прекалено големи, се режат на полумесеци или филийки.
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Вкусна лятна салата от печени чушки и кисело мляко
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Морковите се режат на кръгчета или се стържат.
Зеленчуците се разпределят в два средно големи буркана. Между тях се слага нарязан копър, чесън и черен пипер на зърна.
Добавят се 3 с.л. Оцет, 1 с.л. Сол и захар. Капва се и малко олио. Долива се с вода и бурканите се затварят с капачки.
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Доматите се стерилизират за 10 минути след завиране на водата. След това се обръщат с капачките надолу.
Тази рецепта за зелени домати е наистина сполучлива. Време е и вие да я тествате.
