Всяка домакиня иска да приготви тънки и меки палачинки. Но не всяка знае, че всичко зависи от количеството на яйцата в сместа.
Още: Как да имаме най-пухкавата заливка за мусака без брашно
Още: Как се приготвя кекс без брашно
Ако този компонент е неправилно дозиран, тогава крайният резултат със сигурност ще е разочароващ.
Колко яйца трябва да се сложат в сместа за палачинки?
Най-често домакините добавят повече яйца от необходимото. В резултат на това палачинките стават много твърди.
Сложете 1 лъжица от това в сместа за палачинки, за да не са сухи и да не се накъсат
Още: Как се прави салам от бисквити
Още: Как се приготвят най-вкусните палачинки без брашно
Количеството на тази съставка оказва пряко влияние върху еластичността на тестото и скоростта на готвене. Затова си струва да се ограничите до добавянето на 1-2 яйца на половин литър течност. Това количество ще бъде достатъчно, за да стане сместа еластично.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Лесен десерт с бисквити и маскарпоне, който е любим на малки и големи
Още: Това ли е най-лесният чийзкейк - определено е сред фаворитите
Когато приготвяте палачинките с мляко, достатъчно е да добавите едно яйце на половин литър от млечни продукт.Но ако използвате кефир, тогава броят на яйцата може да се увеличи до две.
Също така не забравяйте, че към сместа трябва да се добави и малко растително масло.
Палачинките няма да се късат в тигана, ако сложите това в сместа
Още: Това се смята за най-лесния кекс на света - ето как се прави
Още: Това е най-лесната дърпана баница - няма въобще да ви се дърпа
