Всеки обича пицата - с топинги по избор и сочно тесто, тя е символ на бързата и вкусна храна. Но колко точно тесто е нужно за една пица? Даваме ви отговор в тази статия, като разглеждаме една стандартна рецепта за тесто и количеството, което ще ви даде желания резултат.
Още: Топят се в устата: Печени агнешки котлети с пикантна нотка
Още: Какви особености има в приготвянето на класическото руло Стефани?
Приготвянето на тестото - ключът към вкусната пица
Всяка домашна пица започва с подготовката на тестото. За този кулинарен процес ще ви предложим примерна рецепта, която изисква следните съставки:
- 500 грама брашно
- 300 мл вода (леко топла)
- 1 пакетче суха мая (6-7 грама) или 1 супена лъжица / половин кубче прясна мая (20 грама)
- 1 супена лъжица захар
- 1 супена лъжица сол
- 30 мл зехтин
Още: Колко време се пекат пилешки бутчета в плик?
Още: Разядка с авокадо и сварени яйца – чудесна добавка към великденската трапеза
За начало, разтворете маята и захарта в топла вода, като изчакате 5 минути, за да активирате маята. След това се пресява брашното в дълбока купа, където добавяте водата с маята. Сместа се разбърква добре, след което се добавя солта, тъй като тя забавя действието на маята. Продължавайте да месите тестото в продължение на 5-10 минути, постепенно добавяйки зехтин.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Постни сладки хлебчета, подходящи за делник и празник
Още: Ароматна спаначена супа със сушени чушки - рецепта, която се превърна в хит
Малки домашни пици, в които ще се влюби цялото семейство
След завършване на този процес, получавате приблизително 800 грама тесто, което може да се раздели на 4 малки пици, всяка с тегло около 200 грама и диаметър от около 20 см. Ако предпочитате по-големи пици, може да разделите тестото на 2 части по 400 грама, като всяка ще има диаметър от 40-50 см.
С правилното количество тесто, вие контролирате дебелината и текстурата на вашата пица, гарантирайки, че тя ще бъде точно по ваш вкус. След като сте приготвили тестото, остава само да се насладите на този кулинарен процес, като добавите любимите си топинги и създадете перфектната пица според вашите предпочитания. Насладете се на вашия шедьовър от вкус и качество, приготвен у дома с любов и старание.
Още: Най-вкусната дроб сарма без заливка за Великден
Още: Великденски козуначени кифлички за начинаещи
Успех и добър апетит!