Има традиционни български ястия, които е добре всяка домакиня да може да приготвя, като е истинско удоволствие те да присъстват на трапезата. Такава обичана и ценена рецепта е боб чорба, като днес ще ви запознаем с класическия вариант. Не се приготвя трудно, а крайният резултат е наистина впечатляващ. Продължете да четете, за да разберете какви продукти са ви необходими.
Необходими продукти:
- 1/2 кг боб
- 2 л. вода
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 1 чушка
- 1 домат
- 1 ч.л. чубрица
- 1 ч.л. джоджен
- 1 ч.л. червен пипер
- сол
- 100 мл. олио
КРЕМ супа от коприва и спанак: Здравословна и вкусна рецепта
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да накиснете боба в студена вода за една нощ. На другата сутрин го изплаквате и поставяте в тенджера. Залива се с два литра вода. Вари се на умерен котлон, като образувалата се пяна в тенджерата се премахва.
След като пяната се отстрани, се добавя олиото. Когато бобът е полуомекнал, се добавят морковите, чушката и лукът. Добавете и подправките и варете до омекване на продуктите. Към края на готвенето добавете домата.
Приятен апетит!
