Кекс с банани и ябълки от тефтера на баба

27 ноември 2024, 21:14 часа

Добрата домакиня се познава по хубавия десерт, а с този кекс с банани и ябълки ще оберете точките.

Още: Топят се в устата: Печени агнешки котлети с пикантна нотка

Още: Какви особености има в приготвянето на класическото руло Стефани?

Необходими продукти за кекс с банани и ябълки:

1 бр. банани

1 голяма ябълка

140 мл. олио

Още: Колко време се пекат пилешки бутчета в плик?

Още: Разядка с авокадо и сварени яйца – чудесна добавка към великденската трапеза

2 бр. яйца

2/3 ч.ч захар

1 бр. бакпулвер

1 2/3 ч.ч брашно

Още: Най-вкусната дроб сарма без заливка за Великден

Още: Великденски козуначени кифлички за начинаещи

1 щипка сол

4 с.л прясно мляко

пудра захар за поръсване

Вижте още: Без захар: Най-вкусният постен течен шоколад

Начин на приготвяне:

Пресяваме брашното със сито и добавяме при него бакпулвера и разбъркваме.

Изкарваме си яйцата предварително на стайна температура.

В купа слагаме яйцата и захарта и разбиваме много добре да стане гъста смес.

Белим плодовете. Банана го режем на малки парченца. Ябълката я настъргваме с ренде.

Към яйцата прибавяме солта, прясното мляко и олиото и пак разбиваме много добре. Прибавяме постепенно и брашното и разбиваме.

Получава се гъста смес. Най-накрая слагаме плодовете и разбъркваме с лъжица.

Намазваме с олио и набрашняваме с брашно форма за кекс и изсипваме кашата вътре внимателно, разпределяме я и заглаждаме.

Слагаме да печем в загрята на 180°C фурна до готовност.

Като се опече, го вадим от формата, след като изстине, и поръсваме с пудра захар с цедка.

 

 

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Гергана Шумкова
Гергана Шумкова Отговорен редактор
Новините днес