Каква е тайната на класическия тутманик?

Каква е тайната на класическия тутманик?

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Необходими продукти:

·         Брашно – 1 чаена чаша

·         Сирене – 1 чаена чаша

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза

·         Кисело мляко – 1 чаена чаша

·         Сода бикарбонат – 1 чаена лъжица

Тази застройка ще направи и най-обикновената мусака много специална

Как се приготвя класическия тутманик?

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика

Пресейте брашното в голяма купа и добавете настъргано сирене. Омесете леко.

В друг съд смесете киселото мляко със содата. Щом сместа започне да шупне, изсипете я при брашното и сиренето.

Смесете всичко добре с лъжица или шпатула до получаване на хомогенна маса. Постепенно добавяйте още малко пресеяно брашно, докато тестото започне да се обработва лесно и не лепне за пръстите ви.

От готовото тесто се оформят малки топчета, с размерите на яйце, леко ги сплескайте с длани и ги оваляйте в олио. Подредете ги в тава с диаметър около 20 см.

Оставяте тутманика да почине поне 30 минути, след което го печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато се получи красива златисто-кафява коричка.

Пробвайте с дървена клечка за зъби – ако излезе суха, вашето изкушение е готово за атака.

Експериментирайте и не забравяйте да споделите този тутманик с любимите хора.

Да ви е сладко!