Яйченият крем е една от тези класически сладки наслади, които винаги намират място в нашите сърца и кухня. Елегантен, кадифен и с неповторим вкус, той е перфектното допълнение за вашите еклери, торти и други десерти. Да разберем как се приготвя този вкусен десерт.
Още: Торта, която се топи в устата: Без печене, готова само за 20 минути
Още: Лесна рецепта за домашни бисквитки – готови само за 40 минути
Рецепта за класически яйчен крем
Необходими продукти:
- 6 жълтъка
- 2 супени лъжици пудра захар
- 1 чаена лъжичка царевично брашно
- 570 мл прясно мляко
- Няколко капки есенция ванилия
Най-лесната бабина торта с яйчен крем
Начин на приготвяне:
Още: Хрупкава баница с извара: Най-бързата и лесна рецепта с домашно приготвени кори
Още: Най-вкусните панирани кюфтета: Рецепта от тефтера на баба
1. В голяма купа разбийте жълтъците заедно с пудрата захар и царевичното брашно, докато сместа стане гладка и кремообразна.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Най-вкусната супа от коприва с пилешко: Ще съжалявате, че не сте я опитали досега
Още: Всички ще си оближат пръстите, ако приготвите печеното агнешко бутче така
2. В голяма тенджера затоплете млякото на средно ниска температура. Важно е да го загрявате внимателно, като го следите, за да не заври.
3. Когато млякото е топло, но не кипи, постепенно го налейте в яйчената смес, като разбърквате непрекъснато. Това предотвратява студената яйчена смес от сгъстяване или образуване на топки.
Още: Как точно се приготвя известната зелена салата с ананас?
Още: На тази немска супа с праз и кайма няма кой да ѝ устои
4. Върнете яйчената смес на котлона и загрейте леко, разбърквайки с дървена лъжица, докато се посгъсти. Важно е да продължите разбъркването, за да предотвратите образуването на бучки и за да осигурите равномерно затопляне.
Как се приготвя най-вкусният крем карамел
5. Когато сместа е достатъчно плътна и гладка, свалете я от котлона. Добавете няколко капки есенция ванилия за аромат и разбъркайте добре.
Този класически яйчен крем е изключително вкусен и лесен за приготвяне. С няколко прости съставки и стъпки можете да се насладите на един изискан десерт, който ще впечатли вашите гости и семейство.
Добър апетит!