Думата миш-маш е заета от немски език - Mischmasch. Първоначално тази дума се отнася за зеленчуково пюре. В Канада съществува дори верига от ресторанти с марката Mish-Mash. Там този специалитет представлява бъркани яйца с чушки, кашкавал и колбас. Самата идея за бъркани пържени яйца със зеленчуци идва от Източна Азия. Днес в България миш-машът се е превърнал в традиционно, много популярно и лесно за приготвяне ястие.
Печени тиквички с яйце на фурна: Ето как се приготвят
Ето нашето предложение как да си направите миш-маш с печени чушки
Продукти:
* 1 глава лук
* 500 гр печени чушки
* 250 г домати от консерва
* 250 г сирене
* 6 яйца
* олио
Начин на приготвяне
* Нарежете лука на дребно.
* Сложете олио в тиган и загрейте.
* Пържете лука за 2 минути на умерен огън.
* Нарежете печените чушки на кубчета и добавете към лука.
* Запържете за 3-4 минути на умерен огън.
* Сложете доматите и задушете за 2 минути.
* Натрошете сиренето и добавете в тигана.
* Счукайте яйцата и разбъркайте. Сложете в тигана, поставете капак и задушете за още 5 минути.
* Сервирайте миш-маша горещ.
