Почти не съществува човек, който да не обича да похапва чипс. Да, знаем, че това е една от онези вредни храни, които е добре да изключим от менюто си, но понякога биваме привлечени от вида на хрупкавите картофки и не успяваме да им устоим.
Искате ли да си похапвате несравнимо вкусен чипс, без това да се счита за прегрешение? Предлагаме ви една страхотна рецепта, която ще реши проблема ви с качването на килограми и борбата с вредните храни.
Нямаме търпение да я споделим с вас, затова спираме да говорим излишни неща и минаваме по същество.
Вкусен и здравословен картофен чипс
Продукти, които ще са ви нужни:
• 3 – 4 картофа
• 2 лъжици зехтин
• Червен пипер
• Черен пипер
• Пикантна подправка
• Сладък червен пипер
Всеки от вас може да добави точно онази подправка, която най-много му допада. Ако не сте почитатели на лютивите храни, изключете чилито и оставете картофките да бъдат примамливо сладникави.
Каква обаче е тайната на този уникален чипс?
Най-напред започнете с рязането на картофите, след като сте премахнали обелката и сте ги измили добре под течаща вода.
Чипс от сладки картофи със сос – важен компонент за филмовата вечер
Те трябва да бъдат нарязани на изключително тънки филийки, така че крайния резултат да бъде хрупкав чипс, на който човек трудно може да устои.
След като сте обработили картофите, идва ред на овкусяването. Смесете всички подправки в купа, добавете и зехтина. Започнете с овалването на картофите. Уверете се, че са максимално добре покрити с микса от подправки.
Сега е време да разкрием и тайната на най-вкусния и здравословен чипс.
Не, не слагайте картофките в тава, защото така няма как да се изпекат равномерно от всички страни и е невъзможно да се получи чипс.
Знаете ли защо пакетчетата с чипс са винаги наполовина празни?
Вземете няколко дървени шиша и започнете с нанизването на картофените кръгчета.
Поставете в тавичка, по възможност такава, която да позволи дървените краища на шиша да бъдат във въздуха.
Печете на 180 – 190 градуса, докато не се получи златист загар.
Похапнете ги с удоволствие и без угризения!
