Тортата Медовик е сред най-известните руски десерти. Тя е вкусна, ароматна и се топи в устата. Оригиналната рецепта си има своите тънкости и ако не ги знаете, рискувате да се провалите в това си сладкарско начинание.
Днес обаче ще ви споделим как да си направите торта Медовик с готови блатове. Поучава се ненадминато вкусна, но най-хубавото е, че пестите голяма част от времето си.
Ето и какви продукти са ви нужни за тортата:
• готови блатове - 1 пакет Медовик (в кутията има 5 блата);
• орехи - 100 г.
По желание:
• бонбони;
• орехови ядки - за украса.
За крема:
• краве масло - 200 г меко;
• кондензирано мляко - 1 кутия (380 г);
• течна сметана - 1 ч.ч. (200 мл) с висока масленост;
• захар - 1 с.л.
Начин на приготвяне:
Задължително оставете маслото на стайна температура, за да може да омекне. След това преминете към разбиването му с карамелизираното мляко. Много е важно да се получи еднородна и пухкава смес. За тази цел не бива да изключвате миксера.
Тортата с кисело мляко БЕЗ БРАШНО, от която няма да надебелеете
В отделен съд се разбива течна сметана и захар, докато не се получи пухкав крем. Двата крема се смесват.
Пригответе си чиния, в която ще сглобявате тортата. Първо поставете блата, намажете го с крем и отгоре сложете следващия блат, отново крем. Процедурата се повтаря, докато кремът и блатовете не свършат.
Накрая, останалото количество крем се разпределя по стените на тортата, така че да попие добре. Поръсвате обилно с натрошени орехи.
Желателно е тортата да престои за няколко часа в хладилник, за да може да стане по-сочна и по-вкусна.
Да ви е сладко!
