В тази статия ще си говорим за нещо наглед много просто, но специално и трудно за усвояване - как да направим перфектните пържоли на тиган. Уточняваме, че тук става дума за панирани и запържени свински пържолки, а не за такива, които са печени. Дори да не сте фенове на пърженото свинско, дайте им шанс - няма да съжалявате.
Още: Как се приготвя агнешки кебап - любим на малки и големи?
Още: Кой е най-добрият сос за агнешко месо
Продукти:
Шест свински вратни пържоли
Две яйца
Още: 1 лъжица е достатъчна: Какво се слага във водата за варене на картофите, за да не ги преварите
Още: Как да имаме най-вкусната супа от агнешки чревца?
Галета
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Рецептата за курабии, които бабите ни задължително са приготвяли покрай Великден
Още: Това печено агнешко с бира - гладът моментално ликвидира
Олио
Шест мариновани филета от аншоа (колкото пържолите)
Един цял лимон
Още: Как се прави любимата на много българи чорба от агнешки дреболии
Още: Топ 5 соса, с които агнешкото за Великден ще стане по-вкусно от всякога
Как да приготвим перфектните пържоли
Как да направим пържолите?
На първо място трябва да начукате свинското, ако това вече не е направено. След това разбийте яйцата и натопете пържолите в тях. Овалете ги в галета и пак ги потопетe в яйцата. Запържете ги на тигана в обилна мазнина (внимавайте да не се изгорите!). При сервиране сложете по едно мариновано филе от аншоа и кръгъл резен лимон.
Рецептата е идеална за лятото, защото е малко по-екзотична и комбинира вкусовете на свинското и рибата. Перфектната комбинация на това ястие е с лека светла бира.
Приятен апетит и наздраве!
