В тази статия ще си говорим за нещо наглед много просто, но специално и трудно за усвояване - как да направим перфектните пържоли на тиган. Уточняваме, че тук става дума за панирани и запържени свински пържолки, а не за такива, които са печени. Дори да не сте фенове на пърженото свинско, дайте им шанс - няма да съжалявате.
Още: Какви грешки допускаме при овкусяване на зелена салата?
Още: Как се приготвя класическа супа топчета с ориз?
Продукти:
Шест свински вратни пържоли
Две яйца
Още: Тази салата с варено цвекло е актуална през цялата година
Още: Как се приготвя известната градинска салата
Галета
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Олио
Шест мариновани филета от аншоа (колкото пържолите)
Един цял лимон
Още: Най-лесната крем супа: Само 3 зеленчука и изненадващо вкусен резултат
Още: Лесна рецепта с изискан вкус: Домашна лучена супа с гъби
Как да приготвим перфектните пържоли
Как да направим пържолите?
На първо място трябва да начукате свинското, ако това вече не е направено. След това разбийте яйцата и натопете пържолите в тях. Овалете ги в галета и пак ги потопетe в яйцата. Запържете ги на тигана в обилна мазнина (внимавайте да не се изгорите!). При сервиране сложете по едно мариновано филе от аншоа и кръгъл резен лимон.
Рецептата е идеална за лятото, защото е малко по-екзотична и комбинира вкусовете на свинското и рибата. Перфектната комбинация на това ястие е с лека светла бира.
Приятен апетит и наздраве!
