Похапват ли ви се домашно приготвени пърленки, които се приготвят за нула време? Ако отговорът е „да“, то тези пърленки са перфектни за вас. Най-хубавото е, че направата им не отнема почти никакво време и сме абсолютно сигурни, че всеки би се справил с тях.
Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Продукти:
• брашно - 5 - 5 1/2 ч.ч.;
• вода - 350 мл топла;
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
• олио - 5 с.л.;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
• захар - 1 с.л.;
• мая - 20 г прясна;
• сол - 1 с.л.
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
За поръсване:
• шарена сол;
• олио - за намазване.
Начин на приготвяне:
Маята се разтваря в топла вода, като към нея се добавят малко захар и олио. Оставя се за кратко да се активира, а през това време може да се заемете с пресяването на брашното и солта. В средата му се прави кладенче. Изсипва се маята и се омесва меко тесто.
Пърленките на баба, които се топят в устата
Ако разполагате с повече време, може да оставите тестото да удвои обема си за половин час. Не е проблем, ако пропуснете тази стъпка и преминете директно към оформянето на пърленката.
Намажете ръцете си с олио, за да ви е по-лесно да боравите с тестото. Сложете готовата пърленка в тавичка и поръсете с олио и шарена сол. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.
Добър апетит.
