Ако искате да се почувствате като френски готвач, тогава трябва да се впуснете в приключението да направите този шоколадов мус.
Още: Тази крем супа от червена леща става все по-популярна и у нас
Още: Само хората над 60 години знаят как се правят пръжки
Необходими продукти за шоколадов мус:
350 грама шоколад за готвене
60 грама масло
4 яйца
Още: Пухкава магия: Тази рецепта ще преобърне представите ви за кекс
Още: Бързо и лесно: Здравословна вечеря за 10 минути
1 с. л коняк
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Почти картофена салата: Ето как лесно да разнообразите менюто си
Още: Кулинарно пътешествие до Франция: Пригответе у дома оригиналната рецепта за рататуй
ядки за декорация
Вижте още: По-вкусна млечна баница с лапад не сте опитвали
Още: Лесна рецепта за вкусна и питателна вечеря: Картофена фритата с основни продукти от хладилника
Още: Най-вкусната постна мусака по турски – трябва да я знаете тази рецепта
Начин на приготвяне:
Начупете шоколада на кубчета в купа и го разтопете на водна баня. Шоколадът трябва да се разтопи сам, без да се разбърква.
През това време отделете жълтъците от белтъците. След като шоколадът се разтопи, започнете да добавяте жълтъците един по един и разбъркайте.
Всеки жълтък се разбива добре, без да се маха купата от котлона на пара.
Накрая добавете маслото и махнете от парата. Разбъркайте добре, добавете коняка и отново разбъркайте добре.
Разбийте белтъците на твърд сняг и добавете лъжица сняг към шоколадовия крем.
Разбъркайте, след което добавете цялото съдържание на белтъците. Сместа трябва да стане идеално хомогенна.
Прехвърлете получения мус в чаши и го оставете в хладилника да стегне поне 4 часа.
Непосредствено преди сервиране украсете с бадеми, шамфъстък, настърган шоколад, шоколад или шарени зърна и се насладете на вкуса!
