Необходими продукти:
яйца - 4 бр.
захар - 1.5 ч.ч.
олио - 1/2 ч.ч.
вода - 1/2 ч.ч. (хладка)
бакпулвер - 1 пакетче
брашно - 2 ч.ч.
какао - 1 ч.л.
пудра захар - за поръсване
Начин на приготвяне:
В купа разбийте яйцата. Добавете захарта и разбийте с миксер до пухкавост.
Добавете хладката вода, олиото и пресятото брашно с бакпулвера. Разбъркайте хубаво.
Сипете сместа в кексова форма с постлана в нея хартия за печене.
Заделете малко от сместа и в нея добавете какаото и разбъркайте.
С помощта на лъжица разпределете и какаовата смес в кексовата форма.
Печете икономичния кекс около половин час в средната част на предварително загрята фурна на 180 °C. Оставете да изстине и извадете от формата.
По желание, преди да нарежете лесния кекс с вода и какао, поръсете с пудра захар.
