Ето така се приготвя житото за Черешова Задушница

Съвсем скоро е Черешова Задушница. Тази година се почита на 11 юни, събота. На този ден задължително се приготвя жито, което близките на починалите раздават за Бог да прости.

Още: Лесна рецепта за домашни бисквитки – готови само за 40 минути

Още: Хрупкава баница с извара: Най-бързата и лесна рецепта с домашно приготвени кори

Ще ви споделим изключително лесна рецепта за жито. Направата му не е обвързана със сложни техники или редица кулинарни познания.

Ето какви продукти са ви нужни:

• пшеница - 500 г грухана;

Още: Най-вкусните панирани кюфтета: Рецепта от тефтера на баба

Още: Най-вкусната супа от коприва с пилешко: Ще съжалявате, че не сте я опитали досега

• лимонова кора - от 1 бр.;

• канела - 1 с. л.;

• галета - 3 с. л.;

• бисквити - 1/2 пакет смлени;

Още: На тази немска супа с праз и кайма няма кой да ѝ устои

Още: Бързи мъфини с портокал и канела: Вкусен десерт, готов за 30 минути

• сол - 1 щипка;

• пудра захар - 1 ч. ч.;

• захарни топчета - 1 пакет.

Начин на приготвяне:

Най-напред житото трябва да се измие. След това се залива със студена вода и щипка сол. Може да го оставите да се накисне или да преминете директно към варенето му. Зависи с какво време разполагате.

Най-бързите питки за Задушница

Огънят трябва да е умерен. Когато се образува пяна на повърхността на съда, в която варите житото, трябва да я отстраните с помощта на решетъчна лъжица.

След като житото се свари, се прецежда и се оставя за няколко часа върху кърпа, която да попие влагата. След това го връщате в купата и го овкусявате с настъргана лимонова кора, пудра захар, галета, натрошени бисквити, канела и орехи. Най-отгоре се поръсва с пудра захар.

Ако желаете може към него да добавите и захарни бонбонки и да разбъркате. Разсипва се в малки чашки и се раздава за Бог да прости.

Това е най-лесната рецепта за направата на жито за Черешова Задушница.