Ето как професионалните сладкари приготвят класически блат за торта

12 март 2024, 15:24 часа

Много от домакините не се заемат със задачата сами да приготвят торта, тъй като намират това за свръх трудоемко. Истината обаче е друга. Ако знаят правилните рецепти за направата на отделните компоненти, то сладкарството ще им се стори като детска игра.

Още: Лесни и вкусни мързеливи зелеви сарми на фурна: Перфектната рецепта за бърза вечеря

Още: Лесна рецепта: Най-вкусните пилешки крилца с медена марината на фурна

Днес например ще разкрием пред вас как за нула време да сътворите най-вкусния и пухкав блат, който в последствие да гарнирате с любим вкус крем.

Как се приготвя перфектният блат за торта?

Още: Само за 15 минути: Шоколадова торта БЕЗ печенe

Още: Каква е тайната на най-вкусната салата с киноа

Още: Какво се слага в ориза, за да е пухкав и вкусен: Тайната съставка

Ето какви продукти са ви нужни за направата му:

  • яйца - 4 бр.
  • захар - 150 г
  • олио - 40 мл
  • брашно - 130 г
  • бакпулвер - 10 г

Начин на приготвяне:

Още: Преди или след пържене: Кога се слага сол в бърканите яйца

Още: Брутално вкусен козунак с кисело мляко

Най-напред започнете с разбиването на яйцата. Когато побелеят, добавете захарта. Следващата стъпка е добавянето на олиото и брашното, смесено с бакпулвера.

Още: На тази домашно приготвена торта ще завиди дори вашата баба!

Още: Какви грешки допускаме при овкусяване на зелена салата?

Още: Как се приготвя класическа супа топчета с ориз?

Брашното трябва предварително да бъде пресято. Това гарантира още по-въздушен ефект на самия блат.

Използвайте форма за торта с диаметър 24 см. Блатът се изсипва в нея. Предварително покрийте формата с хартия за печене. Печете в загрята на 180 градуса фурна за около 45 минути. Лесно можете да разберете дали блатът за тортата е готов. Забодете клечка за зъби в средата му. Ако не е изпечен достатъчно, клечката ще е с полепнало тесто, щом я извадите.

Ще ви издадем една хитрина. Блатът се пече само на долен реотан първите 30 – 35 минути. Едва към самия край се включва и горен.

Когато блатът изстине напълно, се разрязва на три части. От него могат да се приготвят най-вкусните торти – шоколадови, сметанови, плодови и каквито други ви допадат на вас.

Още: Това е най-лесната торта Наполеон - любима на малки и големи

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Мария Стратиева
Мария Стратиева Отговорен редактор
Новините днес