Стридите са лигави и солени. Те имат отчетлив вкус и са невероятно популярни морски дарове. Те имат пухкава текстура и се консумират предимно сурови с изстискване на лимон. Стридите, колкото и странно да изглежда, се ядат предимно живи. Що се отнася до тяхното хранително съдържание, те са богати на витамини и минерали.
Още: Торта, която се топи в устата: Без печене, готова само за 20 минути
Още: Лесна рецепта за домашни бисквитки – готови само за 40 минути
Те са особено богати на цинк и витамин В12. Така че, ако искате да приготвите вкусни и пресни стриди у дома, разгледайте тази рецепта, дадена по-долу, и поглезете вашите вкусови рецептори.
Стъпка 1
За да приготвите соса за стридите, загрейте 2 супени лъжици зехтин в тиган и добавете 2 смлени скилидки чесън заедно с 2-3 супени лъжици несолено масло.
Още: Хрупкава баница с извара: Най-бързата и лесна рецепта с домашно приготвени кори
Още: Най-вкусните панирани кюфтета: Рецепта от тефтера на баба
Стъпка 2
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Най-вкусната супа от коприва с пилешко: Ще съжалявате, че не сте я опитали досега
Още: Всички ще си оближат пръстите, ако приготвите печеното агнешко бутче така
Сега добавете 1 ч. Л. Лимонов сок, 1 ч. Л. Люти люспи, ¼ ч. Л. Сол, ¼ ч. Л. Черен пипер на прах и 1 с. Л. Ситно нарязан магданоз в тигана. Разбъркайте добре тази смес, докато я готвите на средна температура.
Стъпка 3
За да отворите черупките на стридите, поставете стридите с извитата част нагоре, върху предварително загрята скара и ги покрийте. Гответе ги за минута-две. След като видите стридите леко да се отварят, извадете стридите от скарата.
Още: Как точно се приготвя известната зелена салата с ананас?
Още: На тази немска супа с праз и кайма няма кой да ѝ устои
Стъпка 4
Дръжте стридата и използвайте нож, за да я отворите. След като се отвори, просто изсипете готовия сос върху всяка стрида и поставете стридите обратно на скарата. Гответе за 3-4 минути. Сервирайте.
