Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Ето как да си приготвите чудесни чушки бюрек с доматен сос

14 май 2024, 17:10 часа

Пригответе си чудесни чушки бюрек, като ги комбинирате с ароматен и вкусен доматен сос. Подправките се комбинират по най-добрия начин, за да получите чудесно ястие. Рецептата не е никак трудна, така че ще се справите отлично.

Необходими продукти:

  • 16 чушки
  • 150 г сирене
  • 1 яйце
  • 4 с.л. прясно мляко
  • 2 с.л. брашно
  • 1/2 ч.ч. олио

за соса:

  • 4 глави лук
  • 4 домата
  • 2 люти чушки
  • магданоз
  • захар
  • черен пипер
  • сол

Оригинална рецепта за огретен с карфиол и яйца

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да измиете добре чушките и да ги подсушите, а след това да ги запържите в сгорещена мазнина. След готовност ги оставете да изстинат.

Следваща стъпка е да приготвите панировката. Смесете яйцето, брашното, прясното мляко и 1 щипка сол. Чушките се обелват и се пълнят с натрошено сирене. Потапят се в сместа и се пържат отново в загрята мазнина.

Най-накрая пригответе сосът към чушките, като първо засушите наситнения лук в малко мазнина. След това се добавят накълцаните люти чушки, магданоз и настърганите домати. Сосът се подправя със захар, черен пипер и сол на вкус и се оставя да поври малко. Готовите чушки бюрек се поднасят с приготвения доматен сос.

Приятен апетит!

Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес