Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Екзотични ястия, за които не е нужна термична обработка

23 март 2022, 15:20 часа

Лятото приближава и на всеки му се иска да се докосне до нещо различно, екзотично, ново. Това най-лесно и бюджетно може да се случи, разбира се, чрез екзотичните ястия. Те със сигурност ще ви пренесат и ще ви запознаят с поне малка част от чужда култура. Поради тази причина сме ви приготвили няколко рецепти за екзотични ястия, при които не е нужно да се прилага термична обработка. Нека ги видим:

Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Карпачо от миди

За това ястие се изисква изключително кратко време, а от посочените количества ще получите 4 порции.
Необходими продукти:
•    Корен от джинджифил – 2 с.л.;
•    ½ ч.ч. лук;
•    ½ ч.ч. зехтин;
•    Лайм или лимон;
•    230 г миди.

Начин на приготвяне:

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Започнете със смесването на ситно нарязания джинджифил с половин чаена чаша ситно нарязан лук, зехтина и супена лъжица сок от лайм или лимон. Разбъркайте добре, като подправите със сол и черен пипер. След това пригответе мидите, като сте ги мариновали или сварили предварително. Нарежете ги на тънко, поставете в чинията и отгоре прибавете джинджифиловата смес. По желание може да украсите с репички или лимон.

Тост със сардини

Време за приготвяне: 15 мин.
Необходими продукти за 4 порции:
•    ½ ч.ч майонеза;
•    1 с.л. каперси;
•    2 ч.л. чили на прах;
•    Магданоз;
•    Лук;
•    2 шепи чери домати;
•    Зехтин;
•    160 г сардини от консерва;
•    8 филии хляб.

Начин на приготвяне:

Още: Как най-лесно става почистването на свински черва

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Първо започнете с направата на соса, като смесите майонезата, каперсите, чилито, 2 супени лъжици ситно нарязан магданоз и същото количество лук. Подправете със сол и черен пипер. След това, отделно от соса, нарежете чери доматите и ги разбъркайте със зехтин, 2 с.л. магданоз и лук. Вземете сардините от консервата, отцедетете ги от соса и ги нарежете на парчета, като преди това почистите от кости. Намажете филиите със соса, поставете рибата и накрая доматите. Бон апети!

Сандвич Бан Ми

Време за приготвяне: 35 мин.
Необходими продукти за 4 порции:
•    240 мл бял оцет;
•    Сол;
•    Захар;
•    Чесън;
•    Краставица;
•    Ряпа дайкон;
•    Моркови;
•    Сирене тофу – 400 г;
•    230 г шунка;
•    Майонеза и чили по желание.

Начин на приготвяне:

Започнете с мариноването на зеленчуците – в смес от 240 мл бял оцет, 1 с.л. сол, 1 ч.л. захар, 3 скилидки чесън и половин чаена чаша вода прибавете 85 г краставица на кръгчета, 1 почистена и нарязана ряпа дайкон, 110 г моркови, нарязани на ленти. Разбъркайте зеленчуците добре и ги оставете в маринатата около половин час, като разбърквате през определено време. След това премахнете маринатата и отделете чесъна. През времето за мариноване може да си приготвите отцедено и нарязано сирене тофу, което може да запечете на грил по желание. Нарежете франзелата по дължина и по избор добавете майонеза. След това прибавете шунката, тофуто и маринованите зеленчуци. Може да украсите с магданоз и чили или с друг сос по избор. Затворете франзелата, нарежете я на 4 равни части и се насладете на вкуса!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Ивайло Григоров
Ивайло Григоров Отговорен редактор
Новините днес