Абсолютно убедени сме, че не съществува човек, който да не обича да си похапва домашни пърленки. Няма да крием, че вкусът им е фантастичен, стига да следвате правилната рецепта.
В общи линии пърленките се приготвят сравнително лесно и с малко продукти. Най-хубавото е, че около половин час е напълно достатъчен, за да ги поднесете на трапезата си топли и ухаещи на масло или разтопен кашкавал.
Днес ще споделим с вас една чудна рецепта за домашни пърленки, които буквално се топят в устата.
Още: Пърленки от лимец и бяло брашно: Страхотен аромат и вкус
Как да си приготвим най-вкусните пърленки?
Ето и какви продукти са ви нужни за приготвянето на това тестено изделие:
- брашно - 300 г
- кисело мляко - 1 кофичка (400 г)
- кашкавал - 50 г
- захар - 1/2 ч.л.
- сол - 1/2 ч.л.
- сода - 1/2 ч.л.
- зехтин
- чубрица
Начин на приготвяне:
Още: Най-бързите пърленки, готови за минутка
Започнете със смесването на киселото мляко, захарта, солта и содата. Разбъркайте добре и към тази смес добавете брашното.
Замесва се тестото за пърленки.
Разделя се на топки, които след това се разточват на пърленки. Поръсват се с малко масло и се изпичат в нагрят тиган, намазан с масло.
Още топли се поръсват с настърган кашкавал и ронена чубрица.
Още: Подправката, която задължително слагат на пърленките в ресторантите
Толкова са вкусни, че ще си оближите пръстите!
