Баба винаги прави това и кюфтенцата се получават хрупкави отвън и сочни отвътре

06 октомври 2022, 12:52 часа

Съществуват какви ли не рецепти за сочни, вкусни и с хрупкава коричка кюфтенца. Днес обаче ще ви разкрием какво прави баба, така че нейните кюфтенца винаги са върхът.

Още: Какви особености има в приготвянето на агнешка шкембе чорба

Още: Тази селска агнешка чорба ще ви върне много години назад

Ето какви продукти използва тя:

• кайма - 500 г;

• картофи - 3 бр.;

Още: Агнешко с картофи - ето как да се топи в устата

Още: Какво да добавим към агнешкото с ориз, за да стане ненадминато

• лук;

• сол;

• черен пипер;

• чубрица;

Още: Колко време се варят тортелини, за да омекнат достатъчно

Още: Перфектните мъфини: Рецепта за делник и празник

• магданоз.

Начин на приготвяне:

Картофите се белят и настъргват. Излишната вода се отцежда от тях и след това се смесват заедно с каймата.

Лесни рецепти за кюфтета

Лукът се реже на ситно или се стърже и се добавя към каймата.

Следващата стъпка е овкусяването с подправките и омесването на каймата. Колкото по-дълго я месите, толкова по-вкусно ще се получат кюфтенцата.

Намажете ръцете си с мазнина и започнете да оформяте малки топки. Сплескайте ги с длани, така че да не останат сурови отвътре.

В нагорещена мазнина се пържат кюфтенцата. Получават се уникално вкусни. Отвън са хрупкави, а отвътре са сочни и буквално се топят в устата.

Добър апетит!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Мария Стратиева
Мария Стратиева Отговорен редактор
Новините днес