Лещата е едно от любимите ни варива. Обикновено сме свикнали да я приготвяме на супа или на яхния. Тя обаче може да бъде добавена към най-различни салати или с нея да се сготвят перфектните кюфтенца за предястие.
Още: Как се приготвя легендарната попска яхния
Още: Как агнешкото в плик да се превърне в истински шедьовър
Днес обаче ще ви споделим рецептата на бабината леща, която е изумително вкусна и сме сигурни, че ще останете без дъх, ако я приготвите у дома и вкусите от нея.
Ето и какви продукти са ви нужни:
• леща - 500 г;
Още: Най-сочното и вкусно агнешко: една съставка прави чудеса
Още: Пухкави кифлички, които се топят в устата
• моркови - 2 бр.;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
• картофи - 2 бр.;
• доматено пюре - 2 с.л.;
• чесън - 5 скилидки;
Още: Как се прави застройка за агнешка супа
Още: Какви особености има в приготвянето на агнешка шкембе чорба
• сол;
• черен пипер;
• чубрица - 1 с.л. ронена;
• олио - 40 мл.
Начин на приготвяне:
В тенджера се загрява малко мазнина и след това се добавя лукът, нарязан на ситно, и морковите. Зеленчуците се задушават под капак, докато не омекнат. Добавя се и гореща вода към тях.
Следващата стъпка е добавянето на картофките. Тях предварително почистете и нарежете на средно големи кубчета. Имайте предвид, че колкото по-малки са те, толкова по-лесно ще се сготвят и разпаднат. Добавете и лещата. Ястието се готви, докато всички продукти не са напълно готови.
Следващата стъпка е добавянето на доматеното пюре към гозбата. Не забравяйте да овкусите с подправките и нарязания на ситно чесън.
Желаем ви добър апетит!
