Ароматно пилешко филе с ГЪБИ: Неустоимо предложение

27 ноември 2023, 17:14 часа

Пилешкото филе с гъбен сос е неустоимо и често срещано предложения в добрите ресторанти. Тази рецепта разкрива каква е тайната на добрите готвачи за сочно пилешко с ароматен гъбен сос. Пригответе си го още днес у дома и зарадвайте близки и приятели. Продължете да четете, за да разберете какви продукти са ви необходими.

Още: Агнешко с лапад – вкусна пролетна гозба

Още: Топят се в устата: Шоколадови трюфели само от 2 съставки

Необходими продукти:

  • 800 г пилешки гърди
  • 300 г гъби
  • 3 с.л. брашно
  • 3 с.л. масло
  • 3 ч.ч. прясно мляко
  • 1 щип. черен пипер
  • 1 с.л. горчица

Спаначени кюфтенца с овесени ядки: Оригинално предложение

Начин на приготвяне:

Още: Уличните мекички: Двойно по-пухкави от останалите

Още: Козуначени соленки за след Великден: Бърза и вкусна закуска за 35 минути

Първа стъпка от рецептата е да начукате внимателно месото, за да стане по-крехко при печене. Поставяте пилешките гърди в тиган с капак и се задушават с малко масло до пълна готовност.

Гъбите се измиват, подсушават и нарязват на филийки. Със съвсем малко масло се запържват на тиган.

Пригответе соса, като брашното се запържва в маслото. Щом покафенее, се добавя прясното мляко на няколко малки порции при непрекъснато бъркане. Готви се няколко минути до сгъстяване.

Накрая в соса се добавя горчицата и пресни подправки по ваш вкус - магданоз или мащерка.

Още: Тайната на ефирните палачинки: Как разбърквате сместа?

Още: На колко градуса се пече бутер тесто

Пилешкото месо се сервира с гъбите и се полива със соса. 

Приятен апетит!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес