Сезонът на тиквичките е. През това време от годината обичаме да си приготвяме разнообразни блюда с тиквички. За предпочитане е да изберем по-здравословните варианти. В крайна сметка човек не трябва ежедневно да прекалява с количеството приети калории, защото в един момент това ще започне да личи осезаемо.
Днешната рецепта е много интересна и ви гарантираме, че с нея ще успеете да очаровате всички у дома.
Ето какви продукти са ви нужни:
- тиквички - 2 бр.
- яйца - 2 бр.
- панировка - 2 пакетчета, готова с корнфлейкс
- брашно - 1 к.ч.
- черен пипер - 1 щипка
За соса:
- майонеза - 1/2 кутийка
- кисело мляко - 3 ч.л
- чесън - 2 скилидки или сух на прах
- копър
Начин на приготвяне:
Тиквичките се режат на пръчици, а след това се поръсват с малко сол. Остават се за 15-20 минути, за да пуснат водата си. След това се отцеждат.
В отделна купа се разбиват яйцата с черен пипер. Сипва се и брашно в друг съд.
В друга чиния сипете готовата панировка.
Професионалните готвачи винаги слагат това в пържените кюфтета, за да са толкова вкусни
Време е да започнете с панирането. Пръчиците се потапят най-напред в брашно, след това в яйца, а накрая в готовата панировка.
Вземете подходяща тава, която да покриете с хартия за печене. В нея подредете пръчиците.
Разбирате дали са готови, когато хванат златиста коричка.
Сосът се приготвя много лесно. В купа се разбиват киселото мляко и майонезата. Добавя се чесън и нарязан на ситно копър.
Поднесете хрупкавите тиквички с млечно - чеснов сос и им се насладете. Чаша студено розе е идеалната компания за тях!
