Най-здравословно си остава место, печено на скарата или приготвено във фурната. Ако спазвате режими и се стремите към поддържане на добра фигура, не се изкушавайте да похапвате пържено.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Когато приготвяте печено месо, трябва да внимавате за няколко основни неща, ако не искате то да стане сухо и жилаво. Има си тънкости и специфики, които е добре да овладеете. Мариноването на продукта е сред основните неща, на които да отдадем заслужено внимание, ако искаме да сме доволни от това, което е в чинията ни накрая.
Кои са най-добрите маринати за печено месо?
Ще ви споделим 3 изключително сполучливи маринати, които са способни да превърнат месото в божествено вкусно. Не е нужно да държите продукта в подправките половин ден. Само час е напълно достатъчно, за да се радвате след това на перфектен вкус и неустоима сочност.
Марината 1:
Маринатата включва два основни продукта и това са бира и горчица. Смесват се така, че да се получи консистенция, подобна на каша. За да се овкусят още по-добре пържолите, се добавя сол и черен пипер. Оставете месото за час и след това метнете на скара, барбекю или в тавата във фурната. Вкусът ще е повече от задоволителен.
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Марината 2:
Тази марината се състои само от една съставка. Става въпрос за добре познатата майонеза, която често присъства в сосове, салати и всякакви други ястия. Важно е обаче да знаете точното съотношение между майонеза и месо. На 1 килограм месо, без значение дали става въпрос за свинско, телешко или друг вид, се добавя 200 грама майонеза. Накрая резултатът е феноменален. Няма да повярвате колко сочни ще са вашите пържоли.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
7 трика за най-крехките пържоли на фурна
Марината 3:
Последната марината се състои от 4 основни компонента и това са: доматен сок, лук, сол и подправки по избор. В тази марината месото е задължително на студено и е добре да прекара малко повече от час, ако искате да е по-крехко от всякога.
Доматеният сок може да се замени с портокалов, но количеството трябва да е значително по-малко – толкова, че месото да се накисне, а не да плува в цитрусовия сок. Резултатът накрая ще е един и същ – вкусни пържолки, които не можете да спрете да похапвате!
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
