Лененото семе (Linum usitatissimum) се предлага под формата на цели и смлени семена и масло от тях. То може да се похвали с впечатляващ хранителен профил, като доставя фибри, омега-3 мастни киселини и лигнани - мощни растителни съединения.
Лененото семе съдържа хранителни вещества, които подпомагат сърцето и цялостното здраве. То може да намали рисковите фактори за сърдечни заболявания, като например подобряване на холестерола и триглицеридите. Въпреки че изследванията изглеждат обещаващи, важно е да се отбележи, че е необходима допълнителна информация за дългосрочните ефекти и оптималната дозировка.
Преди да консумирате ленено семе
Още: Проучване установи: Млякото може да помогне, а сиренето да навреди на чревното здраве
Лененото семе може да не е безопасно за консумация, ако сте бременна, кърмите или приемате определени лекарства. Попитайте Вашия лекар за експертна препоръка.
Въпреки че лененото семе може да бъде от полза за много хора, това е вярно само когато се консумира в умерени количества. Прекомерната консумация може да предизвика храносмилателни проблеми.
Продължете с консумацията на ленено семе само ако нямате установена алергия. Не консумирайте, без да сте се посъветвали първо с Вашия лекар, ако приемате хормонална терапия или имате чувствителен към хормони рак.
Хранителен профил на лененото семе
Още: Забравете за кашлицата и настинките: Тази билка ще ви пази през цялата зима
Тъй като целите ленени семена са трудни за храносмилане, а лененото масло губи част от хранителните вещества по време на обработката, консумацията на смляно ленено семе или ленено брашно осигурява ползите от цялото ленено семе.
Не е установен оптимален прием за постигане на максимални ползи за здравето. Но повечето експерти са съгласни с 1 до 2 супени лъжици (с.л.) смляно ленено семе дневно, което се равнява на 7 до 14 грама (г).
Порция от 1 с.л. смляно ленено семе съдържа:
- Калории: 37
- Протеини: 1 g
- Въглехидрати: 2 g
- Влакна: 2 g
- Омега-3 мастни киселини: 2 g
- Тиамин: 10% от дневната стойност (ДС)
- Мед: 9% от ДВ
- Манган: 8% от ДВ
- Магнезий: 7% от дневната доза
Още: Полезни, но опасни: Кои храни да избягвате при диария
Ползи от лененото семе за здравето на сърцето
Лененото семе е добър източник на алфа-линоленова киселина (ALA). ALA е омега-3 мастна киселина и е особено полезна за здравето на сърцето. Омега-3 са категоризирани като „здравословни“ ненаситени мазнини.
Лигнаните са друго ключово хранително вещество, на което трябва да се обърне специално внимание.
Може да намали рисковите фактори за сърдечни заболявания
Още: Стабилна кръвна захар? Тази храна е ключът
Клинично проучване от 2019 г., проведено сред 80 души с високи нива на липидите и високо кръвно налягане - и двата рискови фактора за сърдечни заболявания - изследва въздействието на 36 г ленено семе на прах върху тези показатели.
След 8 седмици при групата, подложена на лечение, се наблюдава подобрение на:
- систолично кръвно налягане
- диастолното кръвно налягане
- триглицериди
- общ холестерол
- липопротеини с ниска плътност (LDL), „лош“ холестерол
- липопротеини с висока плътност (HDL) - „добър“ холестерол
В това проучване LDL холестеролът е намалял с около 9%. Според оценки на знаково проучване от 2003 г. намаляването на LDL холестерола с 1% е свързано с 1,2% до 2% по-нисък риск от коронарна болест на сърцето.
Още: Надхитрите сезонните болести с тези основни продукти – имате ги у дома
Това означава, че дори малки подобрения на LDL холестерола могат да имат голям ефект върху здравето на сърцето ви.
Може да предотврати атеросклероза
Атеросклерозата е възпалително сърдечно заболяване на артериите. Ето защо един от начините да намалите риска от атеросклероза може да бъде намаляването на възпалителните процеси чрез консумация на ленено семе.
ALA, омега-3 в лененото семе, е противовъзпалителен компонент на лененото семе. Преглед на изследванията на омега-3 от 2020 г. цитира по-стари наблюдателни проучвания, които подкрепят ALA за:
Още: Научно доказано: Как ежедневната консумация на зехтин влияе на тялото ви
- понижаване на честотата на натрупване на атеросклеротични плаки (мазнини)
- намаляване на прогресията на плаката
Mоже да помогне за поддържане на умерено тегло
Затлъстяването е рисков фактор за сърдечни заболявания. Можете да помогнете за поддържането на сърцето си здраво, като поддържате умерено тегло с помощта на ленено семе.
Клинично проучване от 2022 г. за прием на продукт с ленено семе - съдържащ 2560 милиграма (mg) или 1280 mg ленени люспи (муцилаж) - два пъти дневно по време на хранене, изследва връзката между теглото и лененото семе.
Още: Джинджифилово масло: Оръжие за здраве и енергия, което можете лесно да си направите сами
В продължение на 12 седмици 108 участници с наднормено или умерено тегло приемаха един от продуктите с ленено семе и спазваха нискокалорична диета.
Резултатите показват, че при 68% от тези, които са приемали продукта от 2560 mg, и при 46% от тези, които са приемали продукта от 1280 mg, се наблюдава намаление на теглото с поне 5%.
Тъй като това проучване включва и нискокалорична диета, е трудно да се каже дали ефектът от отслабването се дължи само на продукта с ленено семе.
Други ползи за здравето от лененото семе
Още: Лечебната пара от дафинов лист: Мощно оръжие срещу настинки, грип и проблеми с дишането
Макар че лененото семе има много ползи за сърцето, то може да повлияе и на други области на вашето здраве:
Може да предотврати запек
В 1 с.л. смляно ленено семе мъжете приемат около 5% от препоръчителния дневен прием на фибри, а жените - около 8% от препоръчителния дневен прием на фибри.
Фибрите - разтворими и неразтворими - поддържат здравето на червата, като подхранват полезните чревни бактерии. Неразтворимите фибри, по-конкретно, могат да предотвратят запек и да насърчат редовното движение на червата, като добавят към съдържанието на изпражненията ви.
Още: Най-добрият природен лек за пречистване на кръвта и укрепване на имунитета ви
Информацията в тази статия има за цел да допълни, а не да замени съветите от вашия лекар и не е предназначена да покрие всички възможни употреби, предпазни мерки, взаимодействия или нежелани ефекти. Тази информация може да не е подходяща за вашето специфично здравословно състояние. Ако имате въпроси по темата се консултирайте със специалист.
