Диета, която помага да се увеличи продължителността на живота и дълголетието, включва бобови растения, пълнозърнести храни, пресни зеленчуци, ядки и натурални растителни масла, съобщава биогеронтологът и клетъчен биолог Валтер Лонго от Университета на Южна Калифорния. Тази диета, съчетана с ранна вечеря, има положителен ефект върху здравето, казва пред Daily Mail експертът.
Диета за дълголетие
Според специалиста, за да се намали натоварването на храносмилателната система, вечерята трябва да приключи най-малко три часа преди лягане. Късното или „тежко“ хранене с високо съдържание на мазнини повишава нивото на „лошия“ холестерол, което се отразява негативно на здравето на съдовете.
„Лошият“ холестерол се носи от липопротеините с ниска плътност (LDL), които се считат за най-опасните за кръвоносните съдове, тъй като допринасят за образуването на атеросклеротични плаки. Този процес, известен като атеросклероза, може да доведе до сериозни заболявания като коронарна болест на сърцето, миокарден инфаркт и инсулт.
Учени: Това е най-доброто време за пиене на кафе за дълголетие
За да поддържате съдовото здраве и да подобрите липидния метаболизъм, се препоръчва да включите в диетата си лесно смилаеми храни: бобови растения (грах, боб), пълнозърнести храни (например кафяв ориз и пълнозърнест хляб), пресни зеленчуци, ядки и натурални растителни масла като зехтин.
Други ползи от бобовите храни
Бобовите растения се считат за много здравословни. Те са източник на протеини, фолат, фибри (както неразтворими, така и разтворими), желязо, фосфор, полиненаситени и мононенаситени мастни киселини, включително линолова и олеинова киселини, и антиоксиданти (полифеноли). Яденето им може да помогне за понижаване на холестерола, кръвната захар и увеличаване на количеството полезни бактерии в червата.
Как да доживеем до 100 години: 6 основни тайни на дълголетие от китайците
Те също са с ниско съдържание на мазнини и имат нисък гликемичен индекс (GI), обикновено вариращ между 10 и 40. Храните с високо съдържание на фибри и нисък GI помагат за регулирането на кръвната захар и енергийния баланс. Бобовите растения са здравословен източник на сложни въглехидрати и протеини и са отличен заместител на месото за тези, които следват растителна диета. Бобовите растения също са включени в няколко здравословни диети: средиземноморската диета и диетата с нисък гликемичен индекс.
Потенциалните ползи за здравето от яденето на бобови растения, според научните данни, са следните:
- намаляване на риска от развитие на диабет и подобряване на гликемичния и липидния контрол при хора с диабет;
- понижаване на нивото на общия холестерол и липопротеините с ниска плътност;
- контрол на теглото и по-малка вероятност от затлъстяване;
- понижено кръвно налягане;
- по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания;
- разнообразие микробиома;
- поддържане на имунитета.
Тайната на дълголетието: Ето кои сутрешни навици ще ви помогнат да живеете до 100 години
Други ползи от зехтина
Зехтинът е естествено средство за превенция на сърдечно-съдови заболявания, особено инфаркти и инсулти, както и рак. Тайната е в съдържанието на рекордно количество Омега-3 мононенаситени мастни киселини, които предотвратяват отлагането на атеросклеротични плаки по стените на кръвоносните съдове и дори унищожават вече съществуващите.
"Приучете се да приемате две супени лъжици зехтин на ден (подправете салата, добавете към супи, гарнитури, маринати) и сърцето ви ще работи като часовник", съветва специалистът.
Тайната на столетниците: Какво да ядем за дълголетие?
"Освен това учените са установили, че олеиновата киселина, съдържаща се в зехтина, стимулира ген, който потиска активността на раковите клетки. Съответно рискът от развитие на рак, по-специално рак на гърдата при жените, намалява. Зехтинът е много полезен за храносмилателната система. Подобрява дейността на стомаха, червата, панкреаса и черния дроб, подпомага зарастването на язва на стомаха и дванадесетопръстника", допълва експертът.
Зехтинът има жлъчегонно и леко слабително действие. Това е рядко и ценно свойство, тъй като другите растителни масла нямат холеретичен ефект. Основната тайна на зехтина е неговият уникален състав, той е истински склад от полезни компоненти, които се усвояват от човешкото тяло почти на 100%.
Зехтинът съдържа голямо количество антиоксиданти и витамин Е, който помага за усвояването на витамини А и К. Резултатът от тази естествена „верижна реакция“ е общо подмладяване на тялото, подобряване на състоянието на кожата, косата и ноктите.
Правете тези 6 неща като столетниците и се радвайте на дълголетие, съветват експерти
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
