Този сезонен плод е изключително полезен за консумация по това време на годината. Руският лекар Михаил Гинзбург препоръчва консумацията поне на 50 гр къпини на ден по това време на годината.
Още: Стевия: Как влияе на кръвната захар - ползи и противопоказания за здравето
Още: Хормонален корем - симптом на тези заболявания
Ползи от къпините
"Полски учени съобщиха, че къпините - техните плодове, листа и дори корени - съдържат полифеноли, витамини и минерали, които имат противовъзпалително и антиоксидантно действие", съобщава лекарят.
Диетологът Михаил Гинзбург споделя и за други ползи от къпините. Според него те съдържат редица вещества, които ги правят изключително здравословни. Въпреки това, ако имате определени заболявания, трябва да ги консумирате с повишено внимание.
Този плод предпазва сърцето и червата
Още: Кардиолог: При висок холестерол - пуешкото или пилешкото месо е по-полезно
Още: Лекар: Първи симптом на рак на белите дробове, за който пациентите не предполагат
"Къпините са полезни за здравето, тъй като съдържат флавоноиди, които имат противовъзпалителен ефект. Те също имат аналгетичен и антипиретичен ефект. Подобно на малините, къпините помагат при настинки. По-добре е да имате замразени горски плодове у дома, за да можете да ги ядете по време на заболяване“, препоръчва лекарят.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Съвет от кардиолог: Този прост сутрешен навик е ключът към здравото сърце
Хранителната стойност на къпините е около 40 килокалории на 100 грама, каза лекарят. Тези цифри са приблизително 20–30 процента по-ниски, отколкото при ябълките, а също така и с 20–30 процента по-високи, отколкото при зеленчуците (например тиква). Препоръчителното количество плодове на ден за възрастен е 50-100 грама.
В някои случаи къпините могат да бъдат опасни за здравето, предупреждава диетолог.
„Къпините са вредни при повърхностни гастрити и пептични язви, особено по време на обостряне, тъй като в тези случаи могат да причинят болка“, обяснява Гинзбург.
Още: Признаци, че черният ви дроб се нуждае от детоксикация: Ето как да ги разпознаете
Според доктора плодовете на черницата на външен вид много приличат на къпините и нямат разлика от тях от хранителна гледна точка. Разликите могат да бъдат само в процентното съдържание на веществата в плодовете, но и те не са много съществени.
Удивителната хранителна стойност на къпините също помага за поддържане на здравето на мозъка. Къпините могат да подобрят работата на мозъка (както и някои други видове горски плодове). Според някои данни редовната консумация на къпини има най-голям ефект върху краткосрочната памет.
Манганът, присъстващ в големи количества в къпините, е много важен за правилното функциониране на мозъка. Значителна част от мангана в тялото е концентрирана в синапсите на мозъка. Манганът играе важна роля в синаптичната трансмисия и неговият дефицит е свързан с много заболявания, включително епилепсия. Поради тази причина е много важно да се осигури достатъчен прием на манган.
"Има предположения, че къпините и техните екстракти могат да предпазят мозъчните клетки от дегенерация. Това се дължи на повишеното съдържание на полифеноли в тези малки плодчета", казва още лекарят.
Лекар: Компотът от този плод може да се превърне в отрова заради грешка, която всички правим
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
