Овесените ядки се считат за много здравословен продукт, тъй като съдържат голямо количество фибри. Но според диетолозите ежедневната консумация на овесена каша или ядки може да доведе до влошаване на вашето здраве, съобщава изданието The Health Site.
Защо не е полезно да се ядат овесени ядки всяка сутрин?
На първо място, нивото на захарта в тялото рязко се повишава. Това е така, защото много хора обичат да подслаждат закуската си, като добавят парченца шоколад, банани или други сладки храни към овесената си каша. В резултат на това нейната хранителна стойност намалява, пише още изданието.
Може ли да свалите кръвната захар, ако ядете овесени ядки всеки ден?
Освен това овесените ядки съдържат големи количества фитинова киселина. Това вещество забавя абсорбцията на калций в червата. Освен това фитиновата киселина извлича този важен микроелемент от нашите кости.
Според СЗО именно излишното количество фитинова киселина в храните, които консумираме ежедневно, в 50% от случаите причинява развитието на желязодефицитна анемия.
Овесената каша е доста висококалорична храна, когато се приготвя с прясно мляко или различни сладки добавки, следователно може да причини тежест в стомаха. Много изследвания показват, че първоначалната ежедневна консумация на големи количества зърнени култури подобрява перисталтиката, но с течение на времето това води до развитие на синдром на раздразнените черва. Следователно не трябва да ядете овесена каша редовно. По-добре е да я ядете за обяд или да я редувате с други закуски, включително други зърнени храни, пише още изданието.
Ползи от овесените ядки
Според изданието последните изследвания показват, че овесените фибри съдържат бета-глюкан. Този елемент е важен за понижаване нивата на лошия холестерол. Доказано е, че ако ядете 3 гр разтворими овесени фибри, можете да намалите холестерола с до 8-23%. Можете да осигурите на тялото си необходимото количество фибри, като изядете порция овесени ядки. Фибрите в овесените люспи са от съществено значение за поддържане на нормални нива на кръвната захар. Можете да разнообразите менюто си, като използвате овесени ядки при приготвяне на печива.
Овесените ядки помагат за ускоряване на метаболизма или дори за отслабване, ако не преяждате само с тях. 100 гр суха зърнена култура съдържат само 68 ккал, а 100 гр каша с вода съдържат още по-малко - 73 ккал. Ако искате да отслабнете, яжте овесени ядки с вода. В случая не е необходимо да ги варите, може накиснете за една нощ - това ще направи овесената каша още по-здравословна, пише още изданието.
Защо не трябва да ядете овесени ядки повече от 3 пъти седмично?
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
