Пиенето на зехтин, олио или друго растително масло всяка сутрин е практика, за чиито ефекти има много мнения. Някои експерти твърдят, че подобрява здравето, докато други предупреждават за възможна вреда. Руският гастроентеролог д-р Едим Дома и диетологът д-р Олга Евдокимова обясняват подробно какво всъщност се случва в тялото при този подход.
Вреда от пиенето на зехтин или олио на гладно
"Струва си да се отбележи, че ако човек няма сериозни заболявания, свързани с храносмилателния тракт, тогава рискът за здравето от консумацията на растително масло сутрин на гладно е малък", казва диетологът.
„Но и от този метод няма да има голяма реална полза“, казва гастроентерологът.
Защо ТРЯБВА да слагате по лъжичка зехтин в кафето?
"Технически, приемането на маслото на празен стомах може да стимулира изпразването на жлъчния мехур, което от своя страна ще доведе до увеличаване на потока на жлъчката в дванадесетопръстника. Това може да помогне за подобряване на подвижността на червата и може да предизвика желание за дефекация при някои хора", казва гастроентерологът.
"Има обаче и друга страна на монетата. Растителното масло е доста висококалоричен продукт, тъй като всеки 100 грама масло съдържа около 900 калории. Започването на сутринта с растително масло, дори една супена лъжица, което е около 160 калории, не е много добра идея. Тези калории могат да се изразходват за по-здравословни храни", обяснява диетологът.
Рискът трябва да се има предвид при хора с недиагностицирани камъни в жлъчката. Според последните данни приблизително 82% от хората, които имат камъни в жлъчката, не изпитват никакви симптоми.
„Ако такъв човек започне да пие масло на празен стомах, тогава при стимулиране на контракциите на жлъчния мехур камъните могат да се разместят и да предизвикат запушване на жлъчния канал, което води до жлъчни колики и потенциално изисква спешна операция“, изразява опасенията си гастроентерологът.
Може ли зехтинът да пречисти черния дроб - отговор от лекар
Вместо да консумирате олио сутрин на празен стомах, би било по-разумно да го добавите към салата или друго ястие. Това не само ще подобри усвояването на хранителните вещества, но и ще осигури стимулация на жлъчния мехур в по-безопасна форма.
"Въпреки че пиенето на растително масло сутрин може да изглежда безобидно, действителната полза от този метод е съмнителна. Може дори да навреди, ако човек вече има латентни проблеми с жлъчния мехур. Затова препоръчвам да се съсредоточите върху разнообразието и баланса в храненето и да използвате растително масло в комбинация със зеленчуци и билки, които поддържат здравето", заключава д-р Евдокимова.
Лимон и зехтин - наистина ли тази комбинация е лечебна
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
