С възрастта нуждите на тялото ни се променят. Някои хранителни вещества стават от съществено значение за запазване на когнитивните функции, поддържане на добра костна плътност или дори регулиране на кръвната захар.
Сред най-добрите съюзници на здравето след 50, едно бобово растение се откроява със своето хранително богатство и гъвкавост в кухнята - нахутът. Вече признат за многото си предимства, той заслужава повече от всякога почетно място в диетата на възрастни над 50 години. Вижте защо по-долу.
Нахут, концентрат от основни минерали
Още: Експерт разкрива: 8-те най-важни храни за ефективно отслабване
Нахутът е сред най-интересните от хранителна гледна точка бобови растения. Той са отличен източник на желязо, магнезий и цинк, минерали, чиито нужди може да нарастват с възрастта. По-специално желязото е от съществено значение за предотвратяване на дефицити, които могат да причинят умора, намалена концентрация и отслабена имунна система.
При жени след менопауза нуждите от желязо може да останат високи, особено ако диетата е с ниско съдържание на животински продукти. Редовното включване на нахут в менюто ви е естествено, здравословно и балансирано решение за поддържане на добри нива на желязо при ограничаване на наситените мазнини.
Ценен съюзник за когнитивните функции
С повече от 110% от препоръчителния дневен прием на витамин В9 на 100 г варен нахут, това бобово растение се превръща в истинска подкрепа за мозъка. Витамин В9 или фолат играе ключова роля в синтеза на ДНК, обновяването на клетките и правилното функциониране на нервната система.
Още: Време е да сложите край: Спрете нощното ходене до тоалетната
Проучванията също подчертават защитния му ефект срещу когнитивен спад, нарушения на паметта и някои невродегенеративни разстройства. При по-възрастните хора добрият прием на фолиева киселина може да помогне за запазване на интелектуалните функции и да намали риска от сърдечно-съдови заболявания като инсулти.
Естествен източник на калций за борба с остеопорозата
Често се говори за млечните продукти заради техния калций, но нахутът също е добър източник, с около 72 mg калций на 100 g. Този минерал е от решаващо значение за поддържане на здравето на костите, особено след 50-годишна възраст, когато рискът от остеопороза нараства значително, особено при жените.
Като редовно включвате нахут в диетата си, вие естествено увеличавате приема на калций, като същевременно разнообразявате хранителните си източници.
Още: Кажете сбогом на гъбичките: Как да подготвим краката си за лятото
Нисък гликемичен индекс, идеален за балансиране на нивата на кръвната захар
Нахутът също има нисък гликемичен индекс, което означава, че не предизвиква внезапен скок в нивата на кръвната захар. Това го прави предпочитана храна за хора с диабет тип 2 или с риск от гликемичен дисбаланс, ситуация, която често се случва с напредването на възрастта.
Яденето на храни с нисък гликемичен индекс като нахут помага за стабилизиране на нивата на кръвната захар, предотвратява апетита и намалява риска от наддаване на тегло.
По-лесно храносмилане благодарение на богатството му на фибри
Още: Този привидно безобиден навик крие риск за сърцето
Друго основно предимство на нахута е високото му съдържание на диетични фибри. Тези фибри насърчават чревния транзит, запазват чревната флора и помагат за предотвратяване на храносмилателни проблеми, често срещани след 50-годишна възраст, като запек или подуване на корема.
Диета, богата на фибри, също помага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта, което е ключов проблем за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.
Защо да включите нахут в диетата си след 50?
Освен забележителния си хранителен профил, нахутът е лесен за включване в ежедневните ястия. В хумус, в смесени салати, в къри, в супи или дори като брашно за рецепти без глутен, те се адаптират към всички вкусове.
Още: Здравето и сушените плодове: Хранителни ползи и потенциални рискове
Неговото богатство на растителни протеини също ги прави интересен заместител на месото, особено като част от по-растителна диета, която е полезна за сърдечно-съдовото здраве и околната среда.
Информацията в тази статия има за цел да допълни, а не да замени съветите от вашия лекар и не е предназначена да покрие всички възможни употреби, предпазни мерки, взаимодействия или нежелани ефекти. Тази информация може да не е подходяща за вашето специфично здравословно състояние. Ако имате въпроси по темата се консултирайте със специалист.
Още: Забравете за усещането за запушени уши: Безопасен метод, който можете да приложите у дома
